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郑重承诺食品安全,确立法规、道德、良心三位一体的食品工业核心价值观
华宝孔雀在上海食品添加剂行业倡议发起《食品安全宣言》

  本刊讯:

  在《中华人民共和国食品安全法》于6月1日正式实施之际,上海市食品添加剂行业协会会长单位--上海华宝孔雀香精香料有限公司在行业倡议发起《食品安全宣言》(简称《宣言》)活动,郑重向社会承诺食品安全,加强行业自律,得到协会副会长、理事和广大会员单位以及协会秘书处的热烈响应。在大家的积极支持下,《宣言》已经在《中国食品报》和《上海企业》杂志刊出。
  《宣言》指出:"民以饮食为天,食以安全为先。"食品工业是为公众奉献爱心、保障人民健康的阳光产业,从业人员必须操守法规、职业道德、良心的底线,确立三位一体的食品工业发展核心价值观。上海是我国食品添加剂的重要生产基地,是我国香精香料工业的发源地,目前食用香精香料产销量占全国的40%以上,产业地位举足轻重。在《中华人民共和国食品安全法》于6月1日正式实施之际,上海市食品添加剂行业协会会长、副会长、理事携同广大会员企业庄严宣誓:认真学习、严格执行《食品安全法》和《食品添加剂使用卫生标准(GB2760-2007)》,建立企业内部严格的监督管理机制和自我约束机制,以优质的产品更好地满足广大客户和消费者需求,为维护食品安全,为食品行业发展,做出应有的贡献!
  近年来频频发生的食品安全事故,尤其是去年发生的三聚氢胺事件,使人民群众对食品安全忧心忡忡,也使政府对食品安全的重视达到了前所未有的程度。为了有效维护食品安全,去年12月10日,国家9部门联动发起为期4个月的严打违法食品添加剂行动,为配合在全国范围内开展的专项整治行动,强化各会员企业的食品安全意识、法制意识、忧患意识,提高维护食品安全的自觉性,从2008年12月中旬开始,上海市食品添加剂行业协会根据《中华人民共和国食品卫生法》、《食品添加剂卫生管理办法》和有关的法律法规,发起了上海地区食品添加剂生产企业自查自律活动,先后七次召集各有关生产企业召开会议,广泛征求大家的意见,并就有关重点问题展开深入讨论,提出解决办法,形成了《有关解决香料香精行业存在一些问题的建议》和《上海地区复合食品添加剂生产管理行业自律条例》二个文件,一方面加强行业自律,一方面与政府执法部门进行有效沟通,供政府执法部门参考。
  《食品安全法》在第十一届全国人大常委会第七次会议上通过后,上海市食品添加剂行业协会立即组织会员企业进行学习,并与浙江、江西协会召开联席会议,对三地协同学习贯彻《食品安全法》做出部署,用《食品安全法》审视和检讨行业协会过去的工作,对行业广大会员企业宣传食品添加剂和食品安全的相关法规,督促和推动广大会员企业自觉遵守各项承诺和规定,勇于承担起食品安全的社会义务。
  在上述背景下,华宝孔雀倡议发起《食品安全宣言》,与广大会员企业共同承诺承担食品安全的社会责任。