英汉香料香精技术词汇

　Ulmaceae 　榆科
　Ulmus americana　美国榆
　Ulmus fulva　滑榆
　Ultravanil　[商]（=2-ethyl-4-methylphenol）
　Umbelliferae　伞形科
　Umbellularia californica　加州月桂
　2,4-undecadienal　2,4-十一碳二烯醛
　2,4-undecadien-1-ol　2,4-十一碳二烯-1-醇
　2,3-undecadione　2,3-十一烷二酮
　γ-undecalactone　丙位十一内酯；桃醛
　undecanal　十一醛
　undecanal dimethyl acetal　十一醛二甲缩醛
　undecanoic acid　十一碳酸
　undecanol　十一醇
　2-undecanone　2-十一烷酮
　1,3,5-undecatriene　1,3,5-十一碳三烯
　undecavertol　（=4-methyl-3-decen-5-ol）

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