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《香料香精化妆品化妆品》期刊
  1999年第2期(总第57期)
研究报告

 超临界CO2提取金银花浸膏
 本文用超临界CO2技术从干燥保存的金银花中提取挥发性香料成分。结果表明,超临界CO2提取的金银花浸膏具接近原料的特征清香,提取率高;提取挥发油后的金银花仍可作为提取氯原酸的药材。

 山楂果香味成分的研究
 山楂又称红果,为我国广大人民最为喜爱的水果之一,它常加工成冰糖葫芦、果酱和山楂片等食品。山楂制品独特诱人的酸甜风格虽广为人们所爱好,但其中究竟含哪些香味成分,迄今尚未见科学报导。这里介绍我们采用连续水汽蒸馏——溶剂萃取(SDE)法提取楂的特征香味成分,然后用色谱柱层析(LC)法加以分离,最后经色质联用(GC/MS)和色红联用(GC/Ft-IR)鉴定各个成分的化学结构,再用嗅感评定法(Organoleptic evaluation) 确认其中组成山楂特征香味的关键成分。这一研究结果尚未见国内外文献报导,希对山楂香味类食品和饮料的研制和生产有所俾益。

 超临界二氧化碳萃取器萃取分离香茅油
 本文介绍了利用现有150L高压釜(压力20MPa)改造的超临界二氧化碳萃取器萃取分离香茅油,探讨了压力、温度、时间对萃取分离效果的影响。结果表明,采用超临界二氧化碳萃取器萃取分离香茅油时应选择一个适宜的压力、温度和萃取时间,产品的色、香味、纯度均优于常规的减压蒸馏法。

 超临界CO2流体萃取辛夷挥发油化学组分的研究
 本文在国内首次采用超临界CO2流体萃取辛夷挥发油,利用色谱—质谱联用(GC-MS)法对挥发油进行了化学组分的定性和定量分析,鉴定出55个组分,平均出油率为4.15%,发现与文献水蒸汽蒸馏法所得之挥发油组分有相当差别。
专论
 我国薄荷产业的现状及思考  
 本文介绍了我国薄何产业的现状和存在的诸如品种退化、加工环节混乱、掺假等问题,提出了解决以上问题的建议。
 利用植物油脂合成香料
 利用可再生的天然油脂替代有限的石油资源制备高附加值的精细化学品,已引起世界各国的高度重视。本文介绍了从植物油脂出发合成大环麝香、内酯、脂肪酸酯及脂肪醛等香料,旨在为天然油脂的深加工提供依据。
 浅谈我国的干馏香精
 山楂核干馏制得干馏香料,一种是水溶性烟熏香味料,另一种为油溶性山楂核焦油,两者均具有独特的焦熏香气味和较强的抗菌、抗氧化和清除氧自由基的能力,在食品、饲料和医药保健品等方面有实用价值,是我国一种重要生物资源。
 芦荟产业化发展前景
 叙述了芦荟产业发展面临的新机遇;芦荟产业的发展现状、市场前景及存在的问题和对策。
 日化香精控制释放技术及其应用 
 日化香精的控制释放,对于有效地发挥其功能是十分重要的。控制释放技术有很多方法,例如:微包囊法、环糊精法、薄膜法、凝胶法、乳化法等。本文就近期有关日化香精控制释放技术及其在芳香织物、芳香合成纤维、芳香涂料、芳香塑料、空气清新剂等方面的应用作一综述。
香精创拟
 粽子香精调配 
 本文介绍了竹叶的浸提,以及浸提物在棕子香精中的应用。
香料史话
 中国古近代香料史初探 
 中国使用香料的历史源远流长,本文介绍了中国古代文献记载的使用香料和香料贸易的概况,并探讨了中国近代香料工业的起源。
论坛
 构建香料企业集团 振兴合成香料工业
 本文介绍了合成香料工业的发展概况,剖析了我国香料工业存在的问题及其根源,重点阐述了我国合成香料走集约化发展道路的关键在于扩大企业规模、改组企业结构,创建现代化的香料企业集团。  
信息
 IFRA委员会重组
 化妆品、洗浴品用新混合物
 乙酰柠檬酸三丁酯(与)苯三酸三辛酯(与)柠檬酸三乙酯(与)乳酸乙酯、乙酰化羊毛醇(与)乙酸异硬脂醇脂(与)丁基羟基甲苯、丙烯酰胺/丙烯酸钠共聚物(与)矿物油(与)聚氧乙烯(6)十三醇醚、丙烯酸酯共聚物(与)二甲基硅氧烷、乙醇(与)卵磷脂(与)熊果苷(与)芦荟素、阿莫二甲基硅氧烷(与)聚氧乙烯(12)十三醇醚(与)十六烷基三甲氯化铵等等