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《香料香精化妆品化妆品》期刊
  2020年第5期(总第182期)
研究报告
 诃子挥发性成分的提取与分析
 采用同时蒸馏萃取法(SDE)对诃子干果中的挥发性成分进行提取,并用气相色谱-质谱联用仪进行成分的分析鉴定,以峰面积归一法对各成分进行定量。鉴定得到挥发性成分91种,其中含量(相对质量分数)排前10位的成分为棕榈酸(18.64%)、苯乙醛(9.26%)、糠醛(6.10%)、反式-肉桂酸乙酯(4.95%)、植酮(4.13%)、d-烯(3.71%)、5-甲基糠醛(2.33%)、棕榈酸乙酯(1.99%)、壬醛(1.88%)和油酸(1.21%),并简要阐述了各挥发性成分对诃子干果香气特征的贡献。
 三种氨基酸对罗汉果美拉德反应物挥发性成分的影响
 利用三种氨基酸与罗汉果浓缩液进行美拉德反应,为罗汉果的深层次研究提供参考。并用GC-MS方法对比分析罗汉果浓缩液和三种美拉德反应物中挥发性成分。从罗汉果浓缩液中共检测到8种挥发性成分,主要有糠醛、苯甲酸和5-基-2-呋喃甲醇等,丙氨酸与罗汉果浓缩液反应物中共检测到17种挥发性成分,主要有糠醛、2-呋喃基-乙酮和3-乙酰基-吡咯等;从丝氨酸与罗汉果浓缩液反应物中共检测到29种挥发性成分,主要有甲基吡嗪、糠醛和3-呋喃甲醇等;从脯氨酸与罗汉果浓缩液反应物中共检测到18种挥发性成分,主要有己醛、糠醛和2-己烯醛等。丝氨酸与罗汉果浓缩液反应得到的挥发性成分种类和相对含量均明显高于其他两种氨基酸,且香气类型和强度更符合使用要求。丝氨酸更适合与罗汉果浓缩液进行美拉德反应。

 葫芦巴浸膏的分子蒸馏及成分分析研究
 为实现对葫芦巴浸膏组成的精制、分离,研究采用分子蒸馏技术将葫芦巴浸膏分离得到2个轻组分(轻组分A、轻组分B)和1个重组分,并利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对各产物进行成分分析。结果表明:(1)轻组分A、轻组分B和重组分的得率分别为15.69%32.48%48.37%,其中轻组分A主要成分为葫芦巴内酯(50.77%)、3-氨基-4,5-二甲基-2-(5H)-呋喃酮(14.37%)和棕榈酸乙酯(14.14%),轻组分B主要成分为亚油酸乙酯(19.13%)、葫芦巴内酯(12.01%)和棕榈酸乙酯(11.29%),重组分主要成分为棕榈酸(16.59%)、亚油酸乙酯(13.55%)及棕榈酸乙酯(7.47%);(2)葫芦巴浸膏的特征香味成分葫芦巴内酯在轻组分A中富集,相对质量分数由6.36%提升到50.77%;(3)各产物按酯类物质相对含量的高低排序为轻组分B>浸膏>重组分>轻组分A,以酮类物质相对含量的高低排序为轻组分A>轻组分B>浸膏重组分,以酸类物质相对含量的高低排序为重组分浸膏轻组分B>轻组分A;(4)各产物具有其特征香味,轻组分A具有葫芦巴特征的焦甜香韵,轻组分B具有浓郁的焦甜香,且略带果香,重组分则具有发酵气息。

 GC-TCD法同时检测烟用香精香料中溶剂及水分含量
 为准确测定烟用香精香料中的乙醇、水、1,2-丙二醇和丙三醇,以正丁醇为内标,建立了气相色谱-热导检测器(GC-TCD)分析方法,并采用该方法测定了10个烟用香精香料样品。结果表明:该方法的检出限和定量限分别为0.01 ~ 0.14 mg/mL0.03 ~ 0.46 mg/mL,回收率95.0% ~ 103.3%,相对标准偏差0.23% ~ 1.11%10个烟用香精香料中乙醇、水和1,2-丙二醇的含量分别在0 ~ 419.50 mg/g17.43 ~ 280.57 mg/g304.38 ~ 877.18 mg/g之间;所有样品中均未检出丙三醇。该方法操作简单、分析速度快、灵敏度高、定量准确,适合于烟用香精香料中溶剂及水分含量的检测。

 自动电位滴定法测定烟用香精香料酸值的不确定度评定
 针对酸值较高的烟用香精香料(酸值≥100 mg/g)和酸值较低的烟用香精香料(酸值<100 mg/g)在实际的酸值检测过程中可能引入的不确定度来源进行了分析和量化。运用YC/T 145.1-2012 《烟用香精 酸值的测定》中的方法测定酸值并对结果进行不确定度评定。结果发现:酸值测量值为127.83 mg/g的烟用香精香料试样拓展不确定度为0.78 mg/g;酸值测量值为9.65 mg/g的烟用香精香料试样的拓展不确定度为0.045 mg/g。 因此,测量的重复性对酸值较高的烟用香精香料的不确定度的贡献最大;而测量结果的修约则对酸值较低的烟用香精香料的不确定度贡献最大,而样品的称量对两者的不确定度的影响均为最小。

 X射线荧光光谱法快速测定化妆品中汞
 采用基本参数法(FP),利用已知浓度样品,建立以能量色散射线荧光光谱(EDXRF)对化妆品中汞定量分析的方法。所建立方法无需破坏样品,检出限低,精密度高,准确度好,适用于化妆品中微量和常量汞的测定。

 三种菌对芦荟发酵液抗DPPH自由基活性的影响
 芦荟制品具有抗氧化的活性,被广泛应用于食品、美容、保健和医药等领域。通过利用复合益生菌、酵母和植物乳杆菌对芦荟进行发酵,以DPPH自由基清除率为指标,研究芦荟培养基含糖量、发酵方式和发酵时间对发酵液抗氧化效果的影响。结果表明,以复合益生菌在有糖的情况下振荡发酵芦荟3天获得的上清液、以酵母在振荡不含糖的情况下发酵芦荟6天获得的上清液,以及以植物乳杆菌在静置不含糖的情况下发酵芦荟9天获得的上清液均具有较好的抗DPPH自由基活性。三种菌中,以植物乳杆菌发酵获得的芦荟上清液抗DPPH自由基活性最为明显。

 用于川芎洗发水的提取物质量控制标准方法建立
 为建立川芎洗发水用提取物的质量标准,采用薄层色谱法对提取物中的女贞子、墨旱莲和五倍子进行定性鉴别,用HPLC法对主要有效成分特女贞苷进行含量测定。结果发现,川芎洗发水用提取物中女贞子、墨旱莲和五倍子的薄层色谱鉴别斑点清晰,重现性好;特女贞苷的加样回收率值在97.31% ~ 100.80%RSD=1.31%),精密度RSD值为0.59%;重复性RSD值为0.71%;稳定性RSD值为0.49%。所建立的方法简便、准确,稳定,可作为川芎洗发水用提取物的质量控制标准。

 枸杞水提取物的保湿功效及其致敏性评价
 以枸杞为试验材料,测定枸杞水提取物作为化妆品添加剂的保湿性及安全性。采用烘箱干燥法、透明质酸酶抑制试验及对大鼠皮肤水含量影响的测定,探讨了枸杞水提取物的保湿能力;采用动物试验,检验其致敏性。结果表明,枸杞水提取物具有良好的保湿能力,对透明质酸酶活性有较好的抑制效果并且添加该提取物的化妆品未见致敏性。

 植物组方美白类化妆品宣称芍药成分的真实性分析
 采集22批宣称含有芍药成分的植物组方美白类化妆品,建立以芍药苷为目标物的液相色谱-质谱法,以检测样品中是否真实添加了芍药成分,方法对芍药苷的检出限低于5 μg/kg22批样品中有15批次产品未检出芍药苷组分,检出符合率为31.8%。检测结果提示,目前市售的植物组方美白类化妆品中,产品所宣称的功能性植物成分实际添加率和添加量均较低,存在一定的概念营销和虚假宣传现象,相关部门应加强监管。

 高效液相色谱法同时测定化妆品中8种防腐剂
 建立了同时测定化妆品中8种防腐剂的高效液相色谱方法。对不同基质类型的化妆品样品加入溶剂超声提取,提取液经高速离心处理,上清液以正己烷脱脂,经0.22 μm微孔滤膜过滤后取续滤液,色谱柱为Exmere Avanti BDS Quattro4.6 mm × 250 mm × 5μm),流动相为质量分数0.1%三氟乙酸水溶液-乙腈梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,柱温为30 ℃,进样量10 μL,经高效液相色谱-二极管阵列检测器测定,外标法定量。结果发现,8种防腐剂在一定浓度范围内呈良好线性关系(相关系数均大于0.9999);回收率(n=6)88.0% ~ 120.1%,相对标准偏差小于6.9%,化合物十二烷基三甲基溴化铵(DTAC)的最低检出浓度为150 μg/g,化合物吡硫锌、己脒定、氯己定的最低检出浓度为10 μg/g,其余化合物的最低检出浓度为40 μg/g。该方法灵敏度高,重复性好,操作简单,填补了《化妆品安全技术规范》(2015年版)中的监管空白,有利于规范化妆品行业对该类防腐剂的使用。

 库拉索芦荟花的美白功效研究
 通过观察库拉索芦荟花提取物抑制斑马鱼体内黑色素的合成,以及对斑马鱼体内酪氨酸酶活力的抑制情况,研究库拉索芦荟花提取物的美白功效。结果发现,库拉索芦荟花在低浓度时即能有效抑制斑马鱼体内黑色素的合成,并对斑马鱼体内酪氨酸酶活性具有抑制作用,因此库拉索芦荟花提取物应用于化妆品中可发挥出色的美白功效。

 中药白芷的光活性成分剔除及其功能性药妆产品开发
 白芷虽具有祛病除湿、排脓生肌、消炎祛痘等功效,但其光敏感性成分却对皮肤有一定的毒副作用,选用蒸馏水和质量分数95%乙醇对白芷进行了提纯,通过高效液相色谱法测定了提取液中欧前胡素的含量。结果证实,蒸馏水提取液中光毒活性物质欧前胡素含量较低,且不影响其他有效物质含量。由此,利用白芷水提取液研发制备了一系列性能良好的化妆产品。

 人工紫外线诱导皮肤参数变化的初步研究
 借助Chromameter、MexameterTewameter等仪器,对人工紫外线诱导后受试者皮肤颜色、皮肤血红素和黑色素含量以及皮肤水分流失量进行测试,探索经模拟日光照射后皮肤特性参数的变化趋势。结果表明,在多次低剂量照射过程中,皮肤L*ITA°呈现降低趋势,a*值、皮肤血红素及黑色素含量值逐渐升高,在停止紫外照射后的2周内,皮肤L*ITA°逐渐升高,a*值、皮肤血红素及黑色素含量值逐渐降低,但仍与对照组具有显著性差异;皮肤水分流失量在持续照射阶段及恢复阶段均内未发生显著性改变。

 纳豆提取物对UVB诱导HaCaT细胞炎症因子表达的影响
 研究了纳豆提取物对中波紫外线(UVB)诱导角质形成细胞炎症因子表达的影响。以蒸煮法制备纳豆提取物,使用不同浓度的纳豆提取物与人永生化表皮细胞(HaCaT细胞)进行共培养24 h,采用UVB照射HaCaT细胞,以MTT法检测细胞存活率,以酶联免疫吸附实验(ELISA)检测细胞上清液中肿瘤坏死因子-αTNF-α)、白细胞介素-1βIL-1β)和白细胞介素-6IL-6)的含量。结果表明,HaCaT细胞在UVB照射下有明显的损伤,1.25%、2.50%、5.00%(体积分数,下同)的纳豆提取物可显著抑制HaCaT细胞中TNF-αIL-6表达(p<0.01),5.00%纳豆提取物可显著抑制HaCaT细胞中IL-1β表达(p<0.01)。说明纳豆提取物可显著抑制UVB照射后HaCaT细胞中炎症因子(TNF-αIL-1βIL-6)表达,具有减轻紫外线辐射后引起的皮肤炎症性损伤的潜力。

 复合生物活性肽类化妆品的功效评价
 为解决皮肤因外界压力而出现的缺水、暗黄、色斑和皱纹等问题,对一种含有复合生物活性肽的化妆品进行功效研究。双盲测试结果表明,相对于安慰剂,组方可以更加有效地改善皮肤屏障功能,提升角质层的水分含量、皮肤的锁水能力和弹性,减少皮肤中黑色素的形成,改善皮肤暗沉发黄问题。

 高效液相色谱法测定化妆品中的甲巯咪唑
 建立了高效液相色谱测定化妆品中甲巯咪唑含量的方法。样品经过甲醇超声提取后,用Aglient ZORBAX SB-C18色谱柱(4.6 mm × 250 mm × 5 μm)分离,甲醇-水(10+90)作为流动相等度洗脱,PDA检测器于253 nm处检测。甲巯咪唑在质量浓度0.02 ~ 1.0 mg/L范围内与其峰面积呈线性关系,其检出限为0.33 mg/kg,定量限为1.0 mg/kg。在不同类型的空白化妆品中进行加标回收试验,方法的回收率在91.5% ~ 117%之间,方法的相对偏差在0.92% ~ 9.52%之间。所建立方法前处理简单,分析准确,适用于化妆品中甲巯咪唑的测定。

 一款蚕丝面膜液的保湿功能评价
 采用人体皮肤状态测试法和感官评价法相结合,评价蚕丝面膜液的保湿功效。人体皮肤评价法测定结果显示,随着时间的延长,蚕丝面膜液可持续提高面部水分含量和降低水分流失量,其水分含量和流失量与使用前比差异均有显著性,且与质量分数1%低分子量透明质酸钠溶液相比,面膜液对水分含量的提高效果更强,且对水分流失量的降低效果更明显;皮肤光泽度和平滑度较使用前无显著差异;感官评价结果显示面膜液在香味、外观、铺展性、吸收速度、吸收后皮肤清爽感、光滑感、保湿感上均较优于质量分数1%低分子量透明质酸钠溶液。研究表明该蚕丝面膜液具有即时保湿功效。

综述与专论

 辛酰羟肟酸的体内代谢分布、毒性及生态安全性研究进展
 辛酰羟肟酸广泛应用在医药、化工和冶金等领域,近年在个人护理品中作为螯合剂和抑菌增效剂的应用日益增多,因此辛酰羟肟酸是否对人体具有潜在安全风险受到高度关注。综述了辛酰羟肟酸在体内吸收分布和代谢、毒性研究、降解性及生态安全性等方面的研究进展,它无急性毒性、无致畸性及无基因毒性,同时能快速生物降解性且不会对环境造成显著风险,具有较好的生态安全性。这将为辛酰羟肟酸在化妆品中的安全使用提供参考。

 大麻来源化妆品原料的安全风险讨论
 受国际舆论和产业动向的影响,近期"大麻概念"原料在我国的使用有所增多,植物提取物、活性成分等大麻来源原料备受关注。为讨论其安全风险,本文对大麻及其主要活性成分、种植加工监管要求等进行了收集和梳理,对相关化妆品原料在我国的使用情况和法规要求、国际法规要求和风险评估情况等进行了研究对比。根据研究结果,四氢大麻酚(THC)等有害成分含量是原料安全性评价的关键要素之一。建议行业和监管部门积极进行技术储备,同时持续关注国际法规动态和风险评估进展,必要时与公安禁毒部门交流合作。

 皮肤致敏整合测试与评估策略研究进展及思考
 基于有害结局通路(Adverse outcome pathway, AOP)原理研发的皮肤致敏动物替代试验发展迅速,但目前没有单一的替代试验能够替代动物实验准确预测受试物致敏性。经济合作与发展组织(Organization for Economic Cooperation and Development,OECD)应用整合测试与评估方法(Integrated
Approaches to Testing and Assessment,IATA)评价受试物的致敏性及致敏效力。本文重点介绍了12种致敏整合测试与评估策略,并研究分析我国目前在皮肤致敏整合策略研究方面所面临的挑战,为我国建立致敏整合测试与评估策略体系提供参考。

法规·标准
 JECFA最新食用香料质量规格评价介绍(七十七)
专利介绍
 相关中国专利
 CN110133155A  CN110547438A  CN110483287A  CN110368330A  CN110368318A  CN110339117A 
信息荟萃
 海外瞭望
 芬美意与诺维信合作推出酸奶调味解决方案等

 国内行业简讯