全中文核心期刊　
　美国化学文摘(CA)收录期刊
　《中国期刊网》、《中国学术期刊（光盘版）》全文收录
　《中国科学引文数据库》来源期刊
　CEPS中文电子期刊全文收录

　绿茶茶汤发酵过程中理化性质及香气成分变化分析
　以绿茶茶汤为底物，接种酵母菌和醋酸菌进行发酵，分析发酵过程中绿茶茶汤pH、总酸、有机酸、游离氨基酸、多酚物质及挥发性香气成分的变化。结果表明，与未发酵绿茶茶汤相比，经发酵后的绿茶茶汤pH降低，总酸含量增加，有机酸中醋酸含量增加，游离氨基酸总量增加，多酚物质含量减少，挥发性香气成分中苯乙醇含量增加。发酵时间越长，变化越明显。

　毛细管柱气相色谱 - 质谱法分析女贞醛
　对女贞醛产品的气相色谱分析方法进行了优化并与行业标准QB/T 4651—2014进行了对比。根据行业标准QB/T 4651—2014提供的方法对女贞醛产品进行分离，只能分离得到两个异构体。优化后的方法采用强极性毛细管柱和程序升温方式让女贞醛产品获得了更好的分离度，实现了三个异构体的完全分离并利用GC - MS对其结构进行了初步确证。

　罗望子提取物挥发性成分分析及其应用
　以二氯甲烷和水为溶剂，经涡旋离心提取罗望子提取物的挥发性成分，进行气相色谱 - 质谱分析。结果表明：从罗望子提取物中共鉴定出38种挥发性成分，其中主要成分（质量分数）为酒石酸二乙酯（35.20%）、5 - 羟甲基糠醛（23.09%）、苹果酸二乙酯（17.89%）、糠醛（3.27%）、甲基苯甲醇（2.29%）、乙酰丙酸乙酯（1.93%）、2,5 - 二甲酰基呋喃（1.82%）、乳酸乙酯（1.39%）。酒石酸二乙酯、5 - 羟甲基糠醛、苹果酸二乙酯、糠醛、乙酰丙酸乙酯等大多数挥发性成分构成了罗望子提取物酒香、果香、焦甜香等气息，能改善卷烟的吸食品质，赋予卷烟独特的香气特征。

　复配茶树精油对6种仓储害虫成虫的熏蒸活性研究
　为了筛选低毒高效的植物杀虫剂，在28 ℃条件下，研究了复配茶树精油对锯谷盗、谷蠹、赤拟谷盗、麦蛾、印度谷螟、嗜卷书虱6种仓储害虫的熏蒸作用。结果表明，熏蒸48 h后，复配茶树精油对6种仓储害虫成虫均有一定的熏蒸活性，其中对嗜卷书虱的熏蒸效果显著，其LC50值为96.38 μL/L，其次为麦蛾和印度谷螟，锯谷盗、谷蠹、赤拟谷盗对复配茶树精油的敏感性小。

　GHK对B16细胞内黑色素合成的抑制作用
　为探讨甘氨酰组氨酰赖氨酸（GHK）对细胞内黑色素合成的抑制作用以及可能的作用机制，为GHK作为美白化妆品的添加剂提供试验依据，采用液相合成方法制备GHK，研究GHK对蘑菇酪氨酸酶的抑制作用及对小鼠B16黑素瘤细胞（B16）增殖、酪氨酸酶活性及黑色素合成的影响。结果表明，GHK在质量浓度低于5 g/L时，在培养过程中B16细胞的增殖并没有受到影响，且随着 GHK浓度的提高，对B16细胞内的酪氨酸酶活性及黑色素合成均呈现质量浓度依赖性的抑制作用。说明GHK对B16细胞内黑色素的合成具有显著的抑制作用，是一种高效的黑色素合成抑制剂，在美白化妆品中具有良好的应用潜力。

　UPLC - Q - TOF - MS法同时测定化妆品中14种植物提取物标识成分
　建立了化妆品中添加植物提取物标识成分的超高效液相色谱 - 高分辨质谱（UPLC - Q - TOF - MS）测定方法，能同时测定积雪草苷、羟基积雪草苷、木犀草苷等14种标识成分。样品经有机溶剂超声提取后，提取液高速离心处理，经C18色谱柱分离，电喷雾 - 四极杆 - 飞行时间质谱检测。14种标识成分的检出限在0.01 ~ 0.025 mg/L之间，在膏霜基质中的加标回收率为61.3% ~ 115.1%，相对标准偏差小于16.6%（n = 6）。该方法适用于化妆品中添加植物提取物标识成分的定性鉴定和含量测定，方法准确、快速、灵敏度高，为化妆品的高通量快速筛查提供了实用可靠的技术手段。

　海藻中活性成分的提取及防晒霜的制备
　以一定浓度的乙醇作为提取剂，采用水浴浸提的方法提取海藻中活性成分。通过正交试验设计及方差分析确定吸光度达最佳的活性成分提取条件为：提取温度55 ℃；提取时间30 min；料液质量比（mg/g）1︰5；提取剂浓度(质量分数)20%。结果显示料液比及提取液浓度对吸光度有显著性影响。将提取物作为天然防晒活性成分设计防晒霜配方并制备得到防晒霜，通过紫外吸收光谱检测可知含有活性成分提取物的防晒霜对紫外光的吸收程度高于未添加提取液防晒霜以及市售 SPF 26防晒霜。

　化妆品中一种新的非法添加糖皮质激素——倍他米松丁酸乙酸酯
　在化妆品的糖皮质激素测定过程中，发现了一种与现有标准检测方法GB/T 24800.2—-2009中所列的倍他米松双丙酸酯具有类似结构的疑似糖皮质激素。在没有标准品的情况下，对其二级质谱进行碎片解析，结合类似化合物的二级质谱分析，确证了该疑似物为倍他米松丁酸乙酸酯。

　含巯基乙酸化妆品检测结果分析
　为考察市售化妆品中巯基乙酸的使用现状，监测并评估该类产品的相关安全风险，采用市场随机抽样方法，随机抽取86批市售烫发类及脱毛类化妆品。按照《化妆品安全技术规范》2015版检测方法，测定其中巯基乙酸的含量，结合产品的配方标示进行统计分析。检测结果均符合《化妆品安全技术规范》2015版限量规定，86批样品中75批样品配方标示含有巯基乙酸，结果有5批样品未检出巯基乙酸，与配方标示不符；11批配方中未标示含有巯基乙酸的样品有3批检出含有巯基乙酸，与配方标示不符。实际检出结果与配方标示不符合率为9.3%。巯基乙酸在烫发、脱毛产品中使用频率较高，部分样品中巯基乙酸的含量接近2015版规范规定的含量限值，在使用中应引起关注，实际产品检出结果与配方标示不符的情况应加强监管。

　大气总悬浮颗粒物对化妆品常用油脂氧化稳定性的影响
　利用加速氧化试验法测定合成及天然油脂的氧化稳定性，并观测大气总悬浮颗粒物对不同油脂氧化稳定性的影响，结果显示：合成油脂氧化稳定性优于植物油脂，大气总悬浮颗粒物对油脂氧化稳定性具有一定弱化作用，大气总悬浮颗粒物浓度越高，油脂氧化稳定性降低越明显。同时，植物油脂的氧化稳定性相对于合成油脂更容易受到大气总悬浮颗粒物的影响。

　向日葵花提取液的美白、抗氧化功效及刺激性研究
　采用醇提法制备向日葵花提取液。采用酪氨酸酶活性抑制试验、DPPH自由基法、羟自由基法以及红细胞溶血试验分别对其美白、抗氧化效果以及刺激性进行体外评估。结果表明，向日葵花提取液对酪氨酸酶活性具有一定的抑制作用，半数抑制浓度IC50为38.4 g/L；对于羟自由基和DPPH自由基具有较好的清除效果，半数清除浓度EC50分别为0.495 g/L、7.4 g/L。根据红细胞溶血试验结果，向日葵花提取液为无刺激性。同时，人体测试结果表明，在化妆品膏霜基质中质量分数为2%时，产品无刺激，连续使用1个月，96%以上受试者认为脸部肌肤状态有改善。

　库拉索芦荟凝胶的晒后修复功效研究
　通过与甘草酸二钾作对比，研究库拉索芦荟凝胶抑制透明质酸酶的效果，以及通过体外培养角质形成细胞，MTT法测定其经过UVB照射后IL - 1α、IL - 8分泌变化，研究了库拉索芦荟凝胶的晒后修复功效。 结果发现，库拉索芦荟凝胶能够有效抑制透明质酸酶作用，也能使角质形成细胞在经过UVB照射后有效减少炎性细胞因子IL - 1α、IL - 8的分泌。 因此，库拉索芦荟凝胶能够有效修复角质形成细胞由于UVB照射造成的损伤，具备晒后修复功效。

　化妆品中甲醛释放体类防腐剂咪唑烷基脲的含量测定方法
　建立了化妆品中甲醛释放体咪唑烷基脲（Imidazolidinyl urea, IU）的含量测定方法。通过测定咪唑烷基脲在溶液中分解释放的甲醛量间接测定咪唑烷基脲的含量。咪唑烷基脲在碱性条件下快速分解释放甲醛，采用柱前衍生法使甲醛与2,4 - 二硝基苯肼反应后，经Inertsil ODS - SP液相色谱柱（250 mm × 4.6 mm × 5 μm）分离测定，流动相为甲醇 - 水（体积比60︰40），检测波长为355 nm。结果表明，在试验条件下，咪唑烷基脲可快速分解达到稳定状态，方法检出限为0.001%，咪唑烷基脲在1 ~ 100 μg/mL范围内与相应的峰面积有良好的线性关系，加标回收率为92.1% ~ 109.5%。该方法可用于测定化妆品中咪唑烷基脲的含量，填补了《化妆品安全技术规范》（2015年版）的空白，有利于规范化妆品行业对甲醛释放体类防腐剂的使用。

　几种低聚糖在化妆品中的应用研究
　选取了低聚果糖、低聚半乳糖、低聚甘露糖三种低聚糖原料，通过稳定性试验分别研究了这三种低聚糖在高、低温下的稳定性。然后将这三种低聚糖分别加入到化妆品乳液配方中，确定了可通过稳定性测试的安全添加量为质量分数1% ~ 2%；再通过经皮失水和皮肤水分含量测试，研究分别加入这三种低聚糖的化妆品的保湿功效；通过对祛痘功效研究，评价这三种低聚糖的祛痘能力。研究结果表明，这三种低聚糖中，低聚甘露糖的保湿能力最强，祛痘能力也最强。

　液相色谱 - 串联质谱技术在化妆品质量安全分析中的应用进展
　综述了近年来国内外利用液相色谱 - 串联质谱（LC - MS/MS）技术对化妆品成分中激素、抗生素、防腐剂、防晒剂、着色剂等禁限用物质的检测应用现状，并对此技术今后在该领域的发展进行了展望。

　蓝光危害及抗蓝光技术在化妆品中的应用概况
　综述了蓝光对人体眼睛、生理节律以及皮肤的伤害，并介绍了抗蓝光技术在化妆品中的应用，包括物理阻挡、吸收辐射、改善色素沉着、调节生理节律、延缓皮肤衰老等方面。

　国内行业简讯