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《香料香精化妆品化妆品》期刊
  2018年第1期(总第166期)
研究报告
 不同存储方式对玫瑰出油率和主要香气成分的影响
 以山东平阴丰花玫瑰为研究对象,采用摊晾和袋装两种存储方式存放玫瑰鲜花,分别于0、4、 824 h后提取玫瑰精油,计算出油率并分析精油成分。结果表明,对比各存储时间点,摊晾比袋装出油率高,其中摊晾存储4 h出油率最高,袋装存储8 h出油率最高。随着摊晾和袋装存储时间的延长,玫瑰油中香茅醇含量升高,香叶醇含量降低,香茅醇与香叶醇的含量比值呈现升高趋势;橙花醇、芳樟醇、苯乙醇含量先升高后降低,2 - 十三烷酮含量先降低后升高。摊晾存储提取的玫瑰油中甲基丁香酚相对百分比含量先降低后升高,袋装存储方式下其相对百分比含量一直降低。摊晾和袋装4 h对比,香茅醇/香叶醇(相对含量比值)分别为1.562.31,苯乙醇相对百分比含量分别为0.74%0.63%,甲基丁香酚分别为3.57%3.80%。综合对比精油成分,以摊晾存储4 h品质较佳。
 玫瑰精油化学成分与香型特征的相关性研究
 采用GC - MS分析方法,对大马士革玫瑰精油、中国苦水玫瑰精油、和田玫瑰精油、平阴丰花玫瑰精油、墨红玫瑰精油、法国百叶玫瑰精油等6个品种的玫瑰精油样品进行成分定性定量分析。研究表明,从玫瑰精油样品中鉴定出挥发性化学成分153种,其中大马士革有108种、苦水90种、和田84种、丰花79种、墨红83种、百叶102种,这些化学物质的主要香型有花香、甜香、辛香、蜡香、木香、草香、柑橘香、青香、脂肪香等。采用人工嗅觉感官嗅闻,对6个品种的玫瑰精油进行感官评价,结合香型成分绘制雷达指纹图谱,表明玫瑰精油香气与挥发性化学成分的香型具有一定的相关性。

 K326烤烟花蕾Maillard反应烟用香料GC - MS分析及卷烟加香应用研究
 收集K326烤烟花蕾美拉德(Maillard)反应产物,采用同时蒸馏萃取方法获取香味成分,并利用GC - MS方法分析香味成分。GC - MS分析结果表明:Maillard反应物中的香味成分主要含有挥发性成分38种,其中烷基吡嗪占比最大;同时,挥发性成分中含量较高的还有3 - 氧代 - α - 紫罗兰醇、苯乙醇和二氢猕猴桃内酯等重要致香物质。对Maillard反应物进行不同用量卷烟加香试验,评吸结果表明:经Maillard反应制备的烟用香料能够改善卷烟风味,提升抽吸品质,其在单料烟丝中的最适宜添加质量分数为0.3%

 超临界二氧化碳萃取玫瑰浸膏的研究
 以玫瑰鲜花为原料、超临界二氧化碳为溶媒,采用单因素试验研究了温度、压力、流量和萃取时间对玫瑰浸膏得率的影响。研究结果证明在温度40 ℃、压力25 MPa、流量30 L/h的条件下动态萃取2 h,玫瑰浸膏得率可达到0.2%

 连续液液萃取结合中心切割二维气质联用法分析测定烟草提取物中主要香味物质
 采用连续液液萃取法作为前处理手段,结合中心切割二维气质联用技术分析测定了烟草提取物中的主要香味物质。结果在4个切割中共测得68种香味化学成分,经重复性试验测得各化学成分含量的相对标准偏差分布于0.89% ~ 21.75%之间,相对标准偏差均值为4.90%

 GC - MS分析亚临界水萃取白胡椒油的成分
 以亚临界水为萃取溶剂,采用响应面法优化亚临界流体萃取白胡椒油条件,对影响因素进行了研究。在单因素试验基础上,采用响应面法优化,试验结果表明,响应面法优化亚临界水萃取白胡椒油的最佳条件为:固液比(g/mL)1︰35、萃取时间1.6 h、萃取温度125 ℃。用气相色谱 - 质谱联用法分析鉴定萃取物,并用峰面积归一化法对其成分进行定量分析。根据总离子流谱图,共分析得到30种化合物,主要成分(相对质量分数)包括3 - 蒈烯(31.63%)、柠檬烯(18.82%)、反式 - 石竹烯(13.85%)β - 蒎烯(11.03%)L - 水芹烯(7.61%)α - 蒎烯(5.82%)δ - 檀香烯(2.61%)β - 香叶烯(1.97%)、异松油烯(1.57%)等。

 不同产地肉豆蔻油中挥发性成分的GC - TOF/MS分析
 采用气相色谱 - 飞行时间质谱法(GC - TOF/MS)分析不同产地肉豆蔻油的挥发性成分,并通过质谱库检索,结合保留指数比对,从英国、中国云南和印尼三个产地的肉豆蔻油中分别鉴定出 69、7867个挥发性成分,分别占总峰面积的99.74%、99.87%99.65%。三个产地肉豆蔻油的挥发性成分在组成和含量上较为相似,三者的主要成分为肉豆蔻醚、α - 蒎烯、桧烯、β - 蒎烯、α - 松油烯、4 - 松油醇、γ - 松油烯、柠檬烯等化合物。

 美白洁面乳泵送工艺流变学研究
 主要研究泵送工艺对美白洁面乳流变学性质的影响,包括流动曲线及黏弹性。研究发现,泵送工艺可显著影响产品的流变学性质,不同转子泵频率下的产品流变学性质相差较大。选取复模量为衡量指标,确定转子泵频率的合适范围为20 ~ 25 Hz。这与实际生产中转子泵的频率23 Hz相符合。

 高效液相色谱法测定含石榴成分化妆品中鞣花酸的含量
 为建立以高效液相色谱法测定化妆品中鞣花酸的方法,采用Hypersil ODS2(250 mm × 4.6 mm × 5 μm) 色谱柱,在流动相为乙腈 - 0.2%(质量分数)磷酸(体积比25 : 75)、流速1.0 mL/min、检测波长254 nm、柱温30 ℃的条件下,进行高效液相色谱法测定。结果发现,鞣花酸的进样量在0.0009 ~ 0.072 μg范围内与峰面积呈现良好线性关系(r = 0.9997)。方法的精密度、稳定性、重复性试验的相对标准偏差(RSD)<2.0%,平均加样回收率为100.19%,RSD2.41%(n = 9)。该方法准确、稳定、重复性好,可用于含石榴成分化妆品中鞣花酸的含量测定。

 三种防晒剂的测定及在化妆品中的应用
 建立了高效液相色谱法同时测定化妆品中二苯酮 - 3、二乙氨羟苯甲酰基苯甲酸己酯和丁基甲氧基二苯甲酰基甲烷的方法。采用ZORBAX SB - Aq液相色谱柱,甲醇 - 水(体积比90︰10)作为流动相,检测波长为356 nm。结果表明:在此条件下,这3种防晒剂能够有良好的分离效果,在10 ~ 100 mg/kg范围内线性良好,相关系数均大于0.999。该方法的检出限为2 mg/kg,回收率为93% ~ 100.5%,相对标准偏差为0.7% ~ 1.1%

 4种植物花复合提取液的美白功效及刺激性研究
 采用醇提法以洋甘菊、橙花、茉莉花、百合花4种植物花为原料制备得到复合提取液,应用小鼠黑色素瘤细胞(B16)增殖率测定、黑色素生成抑制试验、细胞内酪氨酸酶活性测定、体外酪氨酸酶活性抑制试验以及红细胞溶血试验对其美白功效和刺激性进行评估。结果表明,4种植物花复合提取液能显著抑制B16细胞内的黑色素合成和酪氨酸酶活性,且不影响细胞的增殖生长;依ECVAM 刺激性分类标准,其分级为无刺激性。复合提取液既安全又高效,可以作为天然美白剂添加到化妆品中。

 艾纳香晒后修护霜制备工艺优选及其质量评价
 以菊科植物艾纳香的初加工产物艾纳香油作为晒后修护霜的功能性添加剂,采用正交设计法,以离心分层时间作为稳定性评测指标,对晒后修护霜的配方用量进行优选,对优选出的配方进行稳定性与粒子均匀性验证,并对其质量进行了评价。

 高分辨质谱对化妆品中非法添加标准外糖皮质激素的快速筛查及应用
 在依据GB/T 24800.2 - 2009使用串联四级杆质谱仪对甲基泼尼松龙醋酸酯的测定过程中,发现与标准中甲基泼尼松龙醋酸酯同分异构的疑似糖皮质激素。在没有标准品的情况下,采用Q - TOF液质联用系统对该疑似物进行了快速筛查,基于自建谱库和ChemSpider数据库进行匹配后确证了该疑似物为强效糖皮质激素地索奈德,谱库匹配度为99.7%

 2016年化妆品职业索赔状况分析
 通过搜集整理2016年发生在化妆品消费领域的诉讼案例,分析了化妆品行业消费纠纷的整体现状,并归纳了现阶段职业索赔的数个热点领域和运作特点,以期帮助业界更有效地防范和应对类似纠纷。

综述与专论

 山茶油在化妆品应用中的功效研究
 山茶油是从山茶科山茶属的油茶种子榨取得到的脂肪油,是我国特有的木本油脂。山茶油中高含量的不饱和脂肪酸及其合理的理化性质,使其品质可与橄榄油相媲美。山茶油中还含有独特的茶多酚、山茶甙和山茶皂甙。山茶油中的这些有益的生物活性物质使其具有很好的抗氧化、防辐射、锁水保湿、抑菌、抗炎、滋养头发的功效。综述了山茶油的理化性质、护肤功效、提取精炼工艺,并展望了山茶油在化妆品行业中的开发应用前景,以期开拓我国山茶油资源在化妆品中的应用前景。

 生姜在化妆品中的应用现状
 简要介绍了生姜的主要成分及常见功效,着重介绍了生姜在化妆品中的历史传承、药理作用及应用现状,并指出了生姜在化妆品中的应用困境。最后,对生姜在化妆品中的应用前景进行了展望。

 再谈天然食品香精
 讨论了有关天然食品香料香精的定义,和近年来相关检验方法的进展,指出其中的不足之处。

法规·标准
 JECFA最新食用香料质量规格评价介绍(六十一)
专利介绍
 相关中国专利
 CN106236669A  CN106244330A  CN106176438A  CN106236627A  CN106074225A  CN106235242A
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