全中文核心期刊 
 美国化学文摘(CA)收录期刊
 
《中国期刊网》、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录
 《中国科学引文数据库》来源期刊
 CEPS中文电子期刊全文收录


 回前页 回查询页 回主页

《香料香精化妆品化妆品》期刊
  2016年第6期(总第159期)
研究报告
 基于保留指数的GC - TOF/MS分析小茴香籽油的香味成分
 采用气相色谱 - 飞行时间质谱法,对小茴香籽油的香味成分进行了分析,并用峰面积归一化法计算了各香味成分的相对含量。对各色谱峰对应的质谱数据于NIST标准质谱库中进行相似度检索,结合保留指数法,共鉴定出34种成分,峰面积之和占总峰面积的99.89%。小茴香籽油的主要香味成分(峰面积相对百分比)为(E) - 大茴香脑(80.405%)、柠檬烯(4.176%)α - 蒎烯(3.198%)α - 水芹烯(3.096%)、葑酮(2.107%)、月桂烯(1.024%)β - 水芹烯(0.869%)β - 蒎烯(0.541%)等。该研究为小茴香籽油的产品开发和应用提供了技术支撑。
 不同产地香茅草挥发性成分的GC - MS分析
 采用水蒸气蒸馏法提取不同产地的4种香茅草挥发油,并利用GC - MS技术进行分离鉴定,以面积归一化法测定各成分的相对含量(峰面积相对百分比),鉴定出34种主要挥发性成分,其中相对含量最高的为香茅醛,在4种挥发油中分别为19.48%、36.15%、28.49%27.09%,其次为香叶醇,分别为30.65%、21.49%、19.52%22.56%。不同产地的香茅草挥发性成分有所差异,但均含有柠檬烯、香茅醛、香茅醇、香叶醇、乙酸香茅酯、α - 榄香醇、桉叶油醇等主要化学成分,总相对含量超过85%,此结果可为香茅草的质量评价、质控标准制定和合理选择植物种植地提供数据参考。

 甜橙类微乳化香精的制备
 采用微乳化技术制备了香气完整的甜橙类微乳化香精。通过单因素变量法,考察了油相密度、助乳化剂和电解质用量对微乳化液增溶性与稳定性的影响,并进行了试验比较。结果表明,当甘油松香酯的添加量为0.39 g/5 g橙油(密度为0.86 kg/m3),助乳化剂中乙醇与甘油的体积比为 1︰1,电解质NaCl质量分数0.4%时,在5 ℃储存条件下,微乳化香精的稳定性与增溶性均达到最佳水平。

 五个优选品种樟树样本枝、叶精油的水蒸气提取研究
 采集广西南宁苗圃培育的香樟1号、香樟2号、福建芳樟、江西龙脑樟、湖南龙脑樟的新鲜枝、叶,通过水蒸气(水中)蒸馏法提取精油。考察这几种樟树枝、叶出油率和精油主要组分。结果发现,新鲜叶的精油出油率、精油中主成分芳樟醇和龙脑的相对含量均比嫩枝的高。在采集的原料中,江西龙脑樟叶的出油率最高,为2.4%;香樟1号叶精油的芳樟醇相对含量最高,为96.2%;江西龙脑樟叶精油的龙脑相对含量最高,为85.8%

 铁观音杀青物香料的开发及其在卷烟中的应用
 为获得茶香、花香、清甜香突出的高品质烟用茶香料,采用水蒸气蒸馏结合膜浓缩技术开发了铁观音杀青物烟用香料。考察了水蒸气蒸馏时间、浓缩方式及条件,并对获得的烟用香料进行了香味成分分析及卷烟加香评价。结果表明:①最佳提取条件为投料量30 kg,直通蒸气阀门开度25%,蒸馏时间2.5 h;最佳浓缩方式为反渗透膜浓缩,出膜压力1.0 MPa;②铁观音杀青物烟用香料中共检测到81种香味成分,总检出质量比324.54 μg/g,其中苯乙醇、橙花叔醇、芳樟醇、乙酸芳樟酯等具有清甜香、花香香韵的香味成分含量较高;③铁观音杀青物烟用香料能够明显提升卷烟品质,谐调和丰富烟香,柔和细腻烟气,以及改善口感。

 以怀山药为原料美拉德反应制备烟用香料的研究
 以怀山药为原料,加入中性蛋白酶进行处理,无需添加外源性糖类和氨基酸,进行美拉德反应制备香料。通过正交试验优化得到的美拉德反应最佳工艺参数为:反应温度120 ℃,反应时间为1 hpH8。在此条件下,美拉德反应产物香气成分较多,制成的怀山药香料焦甜香气浓郁。经GC - MS分析,鉴定出33种挥发性化合物,其中具有典型焦糖特征香气的吡嗪类化合物含量最高,相对质量分数达到20.95%。把怀山药香料应用到卷烟加香中,发现它能够提升卷烟焦甜香气,掩盖杂气,而且余味有明显改善。怀山药美拉德反应制备烟用香料操作工艺简单,所得香料品质好,有良好的工业应用前景。

 影响亚洲薄荷油主要成分变化及出油率的因素研究
 为了研究影响亚洲薄荷出油率的因素及薄荷油中主要香气成分的变化规律,在云南昆明、景洪、陇川三个地点种植了不同品种的亚洲薄荷,研究了薄荷的品种、采收季节、放置时间、蒸油方法及种植环境等对薄荷油出油率的影响。研究发现从江苏引种的B1品种出油率相对较高,本地的A1、A2品种更适合在云南生长。夏季、秋季收割薄荷,薄荷出油率较高。新鲜薄荷放置24 h后出油率较新鲜时的高,放干后也不会影响薄荷油的出油率。海拔相对较低、气温偏高的地理环境有利于提高薄荷出油率。引种薄荷随着栽培时间的增加,精油主要成分与原种植地的相比会有一些变化,这应该是植物胁迫适应环境的过程,以前一直以为是品种退化的结果。

 高效液相色谱法同时测定化妆品中的12种美白成分
 采用高效液相色谱法(HPLC)同时测定化妆品12种美白成分。样品经质量分数50%甲醇溶液提取、过滤后,进行HPLC分析。色谱柱为phenomenex Luna C18(2)柱(4.6 mm × 250 mm × 5 μm)。流动相组成为甲醇 - 0.02 mol/L KH2PO4溶液,梯度洗脱。流速为1.0 mL/min。二极管阵列检测器,L - 抗坏血酸 - 2 - 磷酸酯镁、鞣花酸及甘草酸二钾的检测波长为254 nm,烟酸、曲酸、氢醌、烟酰胺、树莓苷、4 - 甲氧基水杨酸钾、苯酚、杜鹃醇和苯乙基间苯二酚的检测波长为220 nm。结果发现,12种美白类成分均在0.5~50 μg/mL范围内线性关系良好(相关系数r > 0.999),霜类、乳液类、水剂类3种化妆品基质中12种美白成分的回收率(添加水平分别为20、50200 μg/g)在85.6%~111.9% 之间,相对标准偏差(RSD)在0.4%~8.9%范围内。最低检出质量比在0.3~1.5 μg /g之间。

 2015年广东省化妆品微生物污染状况调查
 为了解2015年广东省内化妆品微生物污染情况,按照《化妆品卫生规范》(2007年版),对化妆品的菌落总数、粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌5个项目进行检测分析。结果发现检测的10 516份化妆品中,不合格样品有73份,总合格率为99.31%。菌落总数单个项目不合格的样品有34份,霉菌和酵母菌单个项目不合格的样品有3份,菌落总数、霉菌和酵母菌两个项目同时不合格的样品36份。没有致病菌项目不合格的样品。因此,2015年广东省内化妆品的卫生状况总体良好。

 用于化妆品的稳定多重乳状体系的研发
 以多重乳状体系相对体积(φ)为衡量指标,探讨了乳化剂组合及配比、第一步乳化温度、搅拌速度、搅拌时间以及第二步乳化温度、搅拌速度、搅拌时间对制备稳定多重乳状体系的影响。结果表明最佳的乳化剂组合及配比为亲油性乳化剂:山梨坦硬脂酸酯和鲸蜡基PEG/PPG - 10/1 聚二甲基硅氧烷,用量均为2.5%(质量分数,下同);亲水性乳化剂:聚山梨醇酯 - 60和硬脂醇聚醚 - 21,用量均为0.5%。最佳制备工艺为:第一步乳化温度为70 ℃,搅拌速度3 000 r/min,搅拌时间25 min;第二步乳化温度 45 ℃,搅拌速度600 r/min,搅拌时间25 min

 市售婴幼儿化妆品重金属污染及其健康风险评价
 为调查重庆市售婴幼儿化妆品中重金属含量水平,评估其对婴幼儿产生的潜在健康风险,随机在超市、商场及小商品批发市场购买了婴幼儿用面霜、爽身粉、洗发液、沐浴液等4类常见化妆品样品,测定其中Pb、As、Hg、Cd、Cr的含量,并运用美国环保局(USEPA)推荐的健康风险模型评估婴幼儿化妆品中重金属通过皮肤接触途径引起的健康风险。结果发现,化学致癌物As元素是4类化妆品中主要的污染源,占个人年风险的88.1%,而非致癌物PbHg所致健康危害的个人年风险仅占整个年风险的0.044%。因此,4类化妆品中经皮肤接触途径的总健康风险均远小于USEPA 推荐的最大可接受风险水平(1.0×10-4/年),对婴幼儿可能产生的健康风险甚微。

 聚乙二醇修饰维生素E柔性脂质体的制备及性质研究
 用薄膜分散 - 超声法制备聚乙二醇修饰的包封维生素E脂质体,考察了脂质体的粒度分布、形态和稳定性,并筛选最优配方。结果表明,脂质体平均粒径为161.2 nm,粒度分布均匀、集中,颗粒形态光滑完整;最优工艺条件:卵磷脂与胆固醇的质量比为11︰1,卵磷脂与胆酸纳的质量比为 8︰1,卵磷脂与维生素E的质量比为25︰1pH7.4,超声时间6 min,最高包封率为84.18%

综述与专论

 互叶白千层的研究与应用
 茶树油是大众熟知的一种纯天然植物精油,然而其来源植物互叶白千层则较少为人所知。本文根据近年来互叶白千层植物的研究现状,对其化学成分、药理作用研究和开发利用作一综述。

 番茄红素的性质及其在化妆品中的应用
 番茄红素是一种已经被证明具有良好抗氧化功能的物质,备受消费者关注。本文就番茄红素的资源、理化性质及其在化妆品中的应用做了较为详尽的综述。

 东盟化妆品相关法规和指令的研究
 综述了东盟化妆品的定义和分类、法规和指令、标签要求、进出口管理、清真许可证和备案制度等信息,为中国化妆品出口东盟市场提供参考。中国化妆品在东盟国家的竞争力和影响力的增强有助于"一带一路"战略的实施,促进双方经贸关系更趋紧密。

教学天地

 应用型高校"化妆品学原理"课程教学改革探索与实践
 根据应用型高校的人才培养目标,结合化妆品行业对技术人才的需求,对上海应用技术大学"化妆品学原理"课程的教学改革进行初探和实践。从教学内容、教学方法、教学手段、考核方式等几个方面讨论了开展教学改革的措施,为相关课程的改革提供参考。

法规·标准
 JECFA标准介绍(五十四)
专利介绍
 相关中国专利
 CN104920043A  CN104921053A  CN104958209A  CN104962394A  CN104873441A
信息荟萃
 海外瞭望
 IFF公司发布第3季度业绩报告等

 国内行业简讯