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《香料香精化妆品化妆品》期刊
  2015年第3期(总第150期)
研究报告
 尖尾枫挥发油化学成分分析研究
 通过对尖尾枫植物枝叶和花挥发油中主要化学成分的研究,分析比较其主要化学成分及其相对含量。采用水蒸气蒸馏法分别从尖尾枫的新鲜叶、花中提取挥发油,运用气相色谱-质谱联用法分析鉴定其中的化学成分,并用峰面积归一化法测定各组分的相对含量。尖尾枫叶和尖尾枫花的挥发油得率分别为4.51%2.79%。从尖尾枫叶挥发油中共鉴定出28个化合物,峰面积之和占挥发油总馏出峰面积的76.24%;从尖尾枫花挥发油中共鉴定出20个化合物,峰面积之和占挥发油总馏出峰面积的85.25%。尖尾枫挥发油的主要化学成分为α-红没药醇等倍半萜类化合物,叶和花的挥发油中化学成分的组成及其相对含量存在差异,研究结果可为合理使用尖尾枫资源以及开发新品种精油提供科学基础。
 超临界CO2流体萃取牡丹鲜花提取物工艺研究
 为研究超临界二氧化碳流体萃取牡丹鲜花提取物的工艺,以牡丹鲜花提取物得率为衡量工艺参数的指标,采用正交试验确定超临界二氧化碳流体萃取的最佳条件。结果发现,超临界二氧化碳流体萃取的最佳工艺为:萃取压力30 MPa、萃取温度55 ℃;分离器I压力8 MPa、  分离器I温度 65 ℃;分离器II压力8 MPa、分离器II温度20 ℃。其中牡丹鲜花浸膏平均得率为0.405%,牡丹鲜花提取液的平均得率为8.95%

 造纸法再造烟叶用香精中挥发性成分的SPME-GC-MS分析
 利用固相微萃取(SPME)结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对Z号再造烟叶用香精挥发性成分进行分析。试验对SPME萃取方法进行优化,结果显示:选取65 μm PDMS/DVB萃取头在载量5 g、萃取温度40 ℃、萃取时间30 min、脱附时间3 min的条件下检测出Z号香精中有19种挥发性成分,其中酯类8种、酮类5种、醇类和酚类各2种、酸类和萜烯类各1种。通过对Z号香精挥发性成分进行分析,初步探究其对产品感官质量的影响。

 恩格贝沙区芳香植物花期生长的适应性评价
 芳香植物在北纬40°的沙漠地区鲜有种植。2012年中国科学院植物研究所在库布齐沙漠腹地恩格贝沙区进行了芳香植物引种栽培试验,经过两年观测掌握了千叶蓍等8种芳香植物在沙漠地区的适应性及花期物候动态。8种芳香植物均能生长,因种质差异花前有效积温不尽相同。薰衣草、小白菊等由种源地的多年生习性变为沙区一年生植物。8种芳香植物生殖生长的同时伴随着营养生长的进行,其中草地鼠尾草花后长时间伴随营养生长。通过芳香植物花前有效积温判断其进入始花期的早晚,能准确判断沙区气候相似年份中芳香植物的花期长度,丰富沙区经济植物资源,提升沙区景观建设水平。

 超临界CO2流体萃取糊毛烟净油成分分析及其对卷烟感官质量的影响研究
 利用超临界CO2流体萃取技术萃取糊毛烟叶制备糊毛烟净油,所得净油为红褐色澄清透亮的溶液,得率为5%。净油经GC-MS分析鉴定,其中含有大量的烟草特征致香化合物如茄酮、麦斯明、香叶基丙酮、β-紫罗兰酮、2,3-联吡啶、巨豆三烯酮、六氢法尼醇、植酮、新植二烯、法尼基丙酮等,和异戊酸、乳酸、己酸、乙酰丙酸、苯甲酸、苯乙酸、十二酸、十四酸、十六酸等有机酸。卷烟加香评吸结果表明该净油能提升烟草本身香气,增加特征烟香,使烟气质地细腻柔和,抑制刺激性,掩盖杂气,并能赋予卷烟独特的风格特征,可明显提升卷烟的抽吸品质,是一种理想的高品质烟用香料。

 甜橙皮精油提取及其主要化学成分分析
 采用冷磨法提取甜橙皮精油,研究了浸泡液质量浓度、浸泡时间、果皮破碎度、破乳剂添加量等因素对甜橙皮精油提取率的影响。结果表明,当浸泡液石灰水的质量分数为3%,浸泡时间为2 h,果皮破碎度为0.3 cm,破乳剂NaCl添加量为1 mg/mL时,甜橙精油提取率为0.57%GC-MS分析甜橙皮精油主要化学成分为d-烯。

 芬顿法处理薄荷油生产废水研究
 薄荷油生产废水中主要含有萜烯、薄荷酮、薄荷醇以及少量的焦油,这些成分是废水COD值较高的主要原因。芬顿法是在酸性条件和亚铁离子存在情况下,以双氧水氧化降解有机物,降低水相中COD的方法。通过采用芬顿法,以硫酸亚铁作为催化剂,可有效降低废水中COD,使废水COD值达到排放标准。

 高效液相色谱法测定化妆品中烟酰胺的含量
 建立了一种测定化妆品中烟酰胺的高效液相色谱方法。试验以质量分数0.1%甲酸水溶液-甲醇(体积比95∶5)为流动相,用C18色谱柱分离,流速为1.0 mL/min,检测波长260 nm,检测化妆品中的烟酰胺。结果显示烟酰胺线性范围为0.5~20 mg/L,化妆品中定性检出限为0.50 mg/kg,平均回收率为91.3%~109.4%。此方法样品处理简单,分析准确可靠,适用于对各类化妆水和护肤霜中烟酰胺的检测。同时对于阳性样品,建立了液相色谱-串联质谱的确证方法。

 固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定祛痘化妆品
 采用固相萃取净化技术和超高效液相色谱-串联质谱方法(UPLC-MS/MS),建立了测定祛痘化妆品中4种林可胺类化合物(林可霉素、克林霉素、克林霉素磷酸酯和吡利霉素)的分析方法。样品用酸化乙腈提取,阳离子交换固相萃取小柱(MCX)净化,以乙腈-10 mmoL/L乙酸铵溶液(pH 3.0)为流动相,经C18色谱柱梯度洗脱分离,电喷雾正离子模式电离,多反应监测模式检测,外标法定量。结果表明,4种林可胺类化合物的方法定量限(LOQs)均为10 μg/kg;在5~200 μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999 0;在祛痘膏、祛痘水样品中进行10、100、1 000 μg/kg 3个添加水平试验,平均回收率范围为87%~105%,相对标准偏差(n=6)在3.3%~10.2%之间。采用此方法测定了祛痘化妆品中林可胺类化合物的含量水平,发现存在违规添加现象。

 麦冬多糖的提取分离及在护肤品中的应用
 通过正交试验,确定麦冬多糖的提取工艺:麦冬块根先以95%(体积分数,下同)乙醇回流提取4 h,烘干后,用水煎煮,以料液体积比1∶6提取3次,每次90 min,合并提取液,抽滤除杂后浓缩至黏度为4.6~5.1 mPa·s,以65%乙醇醇沉除杂,再以85%乙醇醇沉,收集后者,烘干,制粉,得麦冬多糖,得率为23.6%,纯度93.8%。此工艺提取无任何有机残留,工业上可直接对65%醇沉后所得溶液浓缩去醇,再加入防腐剂后即可添加于化妆品中。同时设计了一款护肤霜配方,对其稳定性、安全性以及功效性进行考察。

 水解珍珠美白机理探讨
 研究了水解珍珠对蘑菇酪氨酸酶的抑制作用及对小鼠B16黑素瘤细胞内酪氨酸酶活性及黑色素合成的影响,探讨水解珍珠的美白机理。结果表明:水解珍珠对蘑菇酪氨酸酶活性具有明显抑制作用;此外,水解珍珠对B16细胞酪氨酸酶活性及黑色素生成量均有显著抑制效果,并随其浓度水平的提高,效果越明显,呈剂量依赖性抑制作用,可为水解珍珠应用于美白护肤品提供科学依据。

 美藤果油在护肤品中的应用研究
 分析了美藤果油应用于护肤品的功能原理,探讨了美藤果油护肤霜的安全性、保湿性以及对皮肤弹性的改善作用。结果表明,美藤果油护肤霜性能稳定,对皮肤无刺激性,安全性高,并具有较好的水分保持能力和持续锁水效果,能使皮肤粗糙度降低,皱纹深度变浅,皮肤弹性增强。因此,美藤果油在护肤品中的应用具有较好的发展前景。

 O/W型防晒化妆品SPF值与吸光度的相关性初探
 目前防晒化妆品防晒性能评价主要采用人体测试和仪器测试,人体测试所需周期太长,处理成本太高,仪器测试所需仪器昂贵,制样繁琐而且重现性差。采用样品稀释紫外分光光度法测试 O/W型防晒化妆品的吸光度,与仪器法所测SPF值具有良好的相关性,既降低了测试成本,又达到了测试效果。

 紫外光谱法初步评价46种防晒剂的防晒效果
 利用紫外光谱法对46种防晒剂及原料的紫外吸收特征进行了绘制和分析。结果表明受测化学防晒剂的整体紫外吸收能力强于天然防晒剂,9种化学防晒剂有显著紫外吸收,其中4-甲氧基肉桂酸-2-乙基己基酯和奥克立林在UVB波段吸收能力最强。32种天然防晒剂中有26种对紫外线有吸收,具有一定的防晒能力,为今后开发新型天然植物防晒剂提供了参考。

香精创拟

 金华火腿香精的调配
 借助顶空固相微萃取法,研究并确定了煮熟后金华火腿的香气核心成分,配合调香师的调香技艺,模拟调配出适合市场需要的金华火腿咸味香精,可为市场上的金华火腿调味料提供低成本技术支持。

 经典花香香精的调配
 介绍了经典花香的调配要点,并通过玫瑰、茉莉和晚香玉香精的配方实例论述了花香香韵的原料选择与搭配要诀。

法规·标准
 JECFA标准介绍(四十五)
专利介绍
 相关中国专利
 CN104306271A  CN104367824A   CN104288062A  CN103300468A   CN103300464A  CN103284902A
信息荟萃
 海外瞭望
 食用香精业务引领IFF第一季度业绩等

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