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《香料香精化妆品化妆品》期刊
  2014年第1期(总第142期)
研究报告
 GC/TOF-MS法分析安息香膏的挥发性成分
 利用气相色谱-飞行时间质谱,对安息香膏的挥发性成分进行分析,并用峰面积归一化法计算各成分相对含量。通过在两种不同极性色谱柱上的比较试验,确定了适合安息香膏分析的色谱柱条件。通过质谱库检索,辅以参考文献和英文版精油数据库(ESO2006版)比对,解析并确定了精油中的26种组分。极性柱上检出12个组分,主要成分包括苯甲酸苄酯(38.77%)、苯甲醇(37.24%)、苯甲酸(10.81%)、肉桂酸(7.42%)、肉桂酸苄酯(1.64%)、乙基香兰素(1.44%)。弱极性柱上检出25个组分,主要成分包括苯甲酸苄酯(21.83%)、乙基香兰素(19.93%)、肉桂酸(17.09%)、肉桂酸肉桂酯(13.16%)、肉桂酸苄酯(5.16%)、苯甲酸(2.73%)。两种不同极性色谱柱上检测并确认了11种共有组分。
 芫荽子超临界CO2萃取及其成分分析
 采用正交试验法优化芫荽子的萃取工艺条件,确定了超临界CO2萃取芫荽子的最佳条件:萃取压力26 MPa,萃取温度50 ℃,选择无水乙醇为夹带剂,夹带剂用量(体积比)为10%,萃取时间为60 min,解析压力为5 MPa,解析温度为40 ℃,获得萃取率为23.78%。利用GC-MS法对提取物成分进行分析,共检测出α-乙酸松油酯、油酸乙酯、石竹烯氧化物等25种主要化合物,总质量比约为89.02%。与传统提取方法相比,该法简便、快速,得到的膏状萃取物香气纯正。

 菊花精油化学成分分析及其在再造烟叶加香中的应用
 采用气相色谱-质谱联用仪对菊花精油的化学成分进行分析。结果显示,从菊花精油中检测鉴别出43种物质,其中酮类5种、醇类14种、酯类6种、酸类3种、烃类及杂环类15种。加香试验发现,在每100 g烟草浓缩液中加入1.5‰ ~ 2.0‰(质量分数)菊花精油能够有效改善造纸法再造烟叶的刺激性和灼烧感,改善吸味并提高香气质量,在添加比例为2.0‰(质量分数)时效果最佳。

 红枣多糖的高压脉冲电场高效提取及其在卷烟中的应用
 采用UV-Vis分光光度法测定红枣中多糖含量,考察了红枣多糖的高压脉冲电场高效提取及工艺优化,并进行了卷烟加香试验。通过分析高压脉冲电场强度、温度、液料比、脉冲频率4个因素对多糖提取率的影响,在单因素试验结果的基础上,设计正交试验。试验结果表明:最佳测定条件为A2B3C2D2,即高压脉冲电场强度为20 kV/cm、固定高压脉冲电场温度为100 ℃、液料比为15∶1 (体积/质量)、脉冲频率为10 000 Hz。该方法快速、灵敏、准确,可用于红枣多糖的高效提取,最佳提取工艺条件下的提取率为3.01%。红枣多糖的卷烟加香试验表明,其能增加卷烟香气中的烤甜香韵,醇和烟气,改善口感。

 甜橙微乳化香精制备研究
 采用微乳化技术制备了透明的甜橙微乳化香精。对不同表面活性剂的复配在微乳化香精中的应用效果进行了研究,考察了不同助表面活性剂对透明微乳化香精的影响,确定了该微乳体系所能增溶的香精含量,并对制备的透明微乳化香精进行了稳定性考察。结果表明当采用吐温-80与十聚甘油单油酸酯、蔗糖酯-11为复配表面活性剂,丙二醇为助表面活性剂,香基质量分数为24%时能够制备透明、稳定的微乳化香精,其平均粒径为14.6 nm,加入水中时具有很高的透明度,适用于透明饮料的加香应用。所制备的透明微乳化香精具有良好的低温、高温稳定性,该甜橙微乳化香精生产设备投资小、工艺简单,便于扩大化生产。

 金莲花糖苷酸解香味组分分析及卷烟加香应用研究
 采用酸解法对金莲花糖苷的香气前体物进行降解,运用GC-MS技术对其酸解物香气成分进行分析,并进行了卷烟加香试验。GC-MS共鉴定了其中15种香气成分,主要有芳樟醇、脱氢芳樟醇、 α-松油醇、棕榈酸等,这些成分是构成卷烟香味的重要物质。在烟丝中加入适量金莲花糖苷可以起到改善香气质、增加香气量、降低刺激性和杂气的作用。

 辐照对化妆品中微生物的灭菌效果及其影响因素
 为了解辐照对化妆品中微生物的灭菌效果及其影响因素,选择有代表性的化妆品基质和卫生相关微生物构建各种试验组合,采用钴-60γ辐照源进行不同剂量的辐照处理,通过微生物计数检验辐照的效果。结果发现,各类微生物的D10值,由大至小依次为枯草芽孢杆菌(繁殖体) 0.43~0.48,白色念珠菌0.40~0.46,金黄色葡萄球菌0.35~0.45,铜绿假单胞菌0.26~0.296 kGy的辐照剂量可使污染菌量由约107 CFU/g降至10 CFU/g以下,8 kGy及以上的辐照剂量可彻底杀灭污染菌。同等污染水平下,含水量较少的彩妆粉类化妆品需要更高的辐射剂量才可达到相同的灭菌效果,且其中残留微生物的存活时间较长,枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌在放置15 d后略有增殖。

 天然植物提取物光毒性评价研究
 为探讨4种植物提取物石榴皮提取物、黄岑提取物、银杏叶提取物以及西洋参提取物的紫外吸收特征及其光毒性,利用紫外吸光光度法对这4种植物提取物的紫外吸收特征进行了研究,并利用体外3T3细胞中性红摄取光毒性试验对其急性光毒性进行评价。结果发现石榴皮提取物、银杏叶提取物、黄岑提取物以及西洋参提取物均对紫外线有不同程度的吸收作用,且银杏叶提取物、黄岑提取物的PIF值分别为0.611.15,石榴皮提取物和西洋参提取物的>PIF值分别为0.590.934种植物提取物均具有不同程度的紫外吸收作用,且不具有光毒性,显示了在防晒化妆品中的良好应用前景。

 高效液相色谱法测定化妆品中的8种抗氧化剂
 采用反相高效液相色谱法分别对化妆品样品中可能含有的没食子酸丙酯(PG)、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、没食子酸辛酯(OG)、没食子酸十二酯(DG)、正二氢愈创酸(NDGA)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、2,6-二叔丁基-4-甲氧基苯酚(Ionox-100)等8种抗氧化剂进行检测,色谱条件:色谱柱Waters Sunfire(150 mm×3.9 mm×5 μm),流动相A为水(含质量分数0.5%甲酸),B为乙腈(含质量分数0.5%甲酸),梯度洗脱,采用紫外检测器,检测波长280 nm,柱温30 ℃。结果发现,在0.1~10 μg/mL范围内,这8种抗氧化剂浓度与峰面积之间的线性关系良好,相关系数为0.9990~0.9998,检出限为0.05 μg/mL。反相高效液相色谱法具有分析速度快、检测灵敏度高、成本低等特点,适用于对化妆品的快速定性定量检测。

 气相色谱-质谱联用分析化妆品中的四种氯代烃
 建立了GC-MS联用分析化妆品中四种氯代烃的方法。样品中的四氯化碳、三氯乙烯、1,1,2-三氯乙烷和四氯乙烯经顶空加热提取后,用中等极性毛细管柱(HP-VOC)分离并采用质谱检测器(MS)测定。结果表明四氯化碳的标准曲线为Y = 18 221 500X- 733 803,相关系数0.9994,试样3个添加水平下的回收率为71.5%~112.3%,方法检出限为0.31 mg/kg;三氯乙烯的标准曲线为Y = 9 633 820X- 338 659,相关系数0.9989,试样3个添加水平下的回收率为73.8%~118.6%,方法检出限为0.83 mg/kg1,1,2-三氯乙烷的标准曲线为Y = 1 89 350X+ 953 532,相关系数0.9985,试样3个添加水平下的回收率为81.2%~109.6%,方法检出限为2.5 mg/kg;四氯乙烯的标准曲线为Y = 5 738 810X- 3 956 440,相关系数0.9979,试样3个添加水平下的回收率为75.5%~111.1%,方法检出限为0.75 mg/kg

 高效液相色谱法测定染发剂中20种染料成分
 建立了以高效液相色谱法测定染发剂中20种染料成分的分析方法。采用RP-AMIDE C16色谱柱(250 mm × 4.6 mm × 5 μm),以水-乙腈-磷酸盐混合溶液为流动相,梯度洗脱,同时测定染发剂中20种染料成分。方法回收率在85% ~ 115%之间,在10 ~ 500 μg/mL的质量浓度范围内线性关系良好,相关系数r均大于0.99。

综述与专论

 檀香类香料的合成及发展
 综述了近50年来檀香类香料的研究状况,其中包括发展进程、合成途径、香气强度、手性研究等方面,最后对檀香类香料的前景进行了展望。

 对化妆品安全与包装材料关系的思考
 综述了常见的化妆品包装材料及风险物质,分析了我国化妆品包装材料领域存在的问题及解决的对策,并指出了化妆品包装材料在化妆品生产中的重要性。

香精创拟

 日化香精调配技巧
 介绍了香精原料的香气特征及嗅闻方法,通过举例说明了香精香韵的构成及特点,以及各类日化产品用香精的调配方法。

法规·标准
 JECFA标准介绍(三十七)
专利介绍
 相关中国专利
 CN102703216A  CN102703214A   CN1023305557A  CN103462843A   CN103399089A
信息荟萃
 海外瞭望
 IFF在印度尼西亚投资扩大食用香料香精业务等

 国内行业简讯