《香料香精化妆品化妆品》期刊
2011年第5期（总第128期） |
| 研究报告 |
云南薄荷精油的化学成分及其抗菌活性研究
采用GC/MS法对云南薄荷精油挥发性成分进行鉴定，检测出49个成分，鉴定了其中44个成分。薄荷精油主要化学成分为薄荷醇、薄荷酮、苧烯、1,8-桉叶素、胡椒酮、大根香叶烯D、乙酸薄荷酯等。试验研究了薄荷精油对大肠杆菌、金黄葡萄球菌、烟曲霉菌、白念珠菌的抗菌活性。结果显示精油对大肠杆菌、金黄葡萄球菌、白念珠菌有明显的抗菌活性。 |
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正交试验法探讨实验室提取沉香挥发油的最佳条件
用正交试验法对沉香挥发油的提取工艺条件进行优选，以挥发油得率和乳化比值为指标，考察影响挥发油收率的因素并得出最佳提取工艺。结果发现沉香挥发油的最佳提取工艺为药材粉碎成粗粉过10目筛，加入6倍量的水、浸泡8
h、提取8 h。此提取工艺适合实验室及小批量生产。
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电子鼻在咖啡产品品质检测中的应用研究
借助电子鼻检测不同类别咖啡产品的气味在传感器上的响应值，并采用主成分分析（PCA）、判别因子（DFA）和统计质量控制分析法（SQC）进行分析。结果显示，焙炒咖啡和速溶咖啡气味差异明显。电子鼻技术能够有效区分不同类别的咖啡产品，亦能将不同焙炒程度的咖啡气味区分开来，利用该技术可对咖啡产品的质量进行有效监控。
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铝柱撑活性白土催化合成苯甲醛乙二醇缩醛
以活性白土为原料，经过铝交联剂改性制成铝柱撑活性白土，并以此为催化剂，用于苯甲醛与乙二醇反应合成苯甲醛乙二醇缩醛。结果表明：铝柱撑活性白土是合成苯甲醛乙二醇缩醛的良好催化剂。最佳反应条件为：n(苯甲醛)∶n(乙二醇)为1∶1.8，催化剂1.2
g，带水剂甲苯15
mL， 160℃搅拌回流3.5
h，收率可达86.8%。同时也考察了三种方法制备的铝柱撑活性白土对产品收率的影响，上述条件下用微波作用制备的铝柱撑活性白土催化效果最好，产品收率可达88.7%。
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玫瑰鲜花细胞液中絮状沉淀原因与控制方法
玫瑰鲜花细胞液是玫瑰花蒸馏提取制成的含玫瑰精油的新产品。玫瑰鲜花细胞液中含多种有效成分，有浓郁芳香的气味，可消除面部皱纹、去除黑眼圈和眼袋，并可用于面部皮肤护理，是一种天然化妆产品。由于我国还没有玫瑰鲜花细胞液生产标准，目前玫瑰细胞液生产工艺不尽合理，生产过程没有质量控制措施，生产的玫瑰细胞液产品放置一段时间后会出现絮状沉淀物。本研究通过实验证明玫瑰细胞液中絮状沉淀主要是由微生物因素引起的。针对原因提出生产过程无菌控制及膜过滤等消除沉淀的具体方法。
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散花白千层挥发油成分的研究
通过测定散花白千层油的成分和得油率，并与改良种作对比，选择具有应用价值的白千层优良品种。
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超临界CO2流体萃取金银花的工艺研究
采用超临界CO2流体萃取技术得到金银花提取物，通过用正交试验法进行了最佳工艺优化，对产物进行GC/MS定性分析。结果表明：萃取时间2.5
h、萃取温度55℃、CO2流量9
L/h、萃取压力25
MPa，得率为2.94％，共鉴定出18种香味成分。
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桂花提取物膜分离产品的成分分析及其在卷烟中的应用
为了提高桂花提取物的质量，采用膜分离技术对其进行分离纯化，应用液质分析对所得到的产品进行成分分析，并通过对这些产品进行评吸，分析化学成分和烟用效果之间的关系。结果表明，膜分离技术在保留桂花提取物原有特色香味的同时，可以有效去除对烟气感官质量有负面影响的大分子物质，达到提高桂花提取物质量的目的。纯化后桂花提取物的主要成分为有机酸类和多糖类化合物。添加在卷烟中，有改善口感、柔和烟气的积极作用。
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80%大米多肽应用于化妆品安全性研究
为明确大米多肽作为原料应用于化妆品中的安全性，对大米多肽进行了毒理试验研究。按照《化妆品卫生规范》第二部分毒理学试验方法中规定的方法进行，主要对80%大米多肽进行皮肤变态反应试验以及多次皮肤刺激试验。结果发现：80%大米多肽对皮肤无刺激性且未见皮肤变态反应。因此，80%大米多肽可以安全有效地应用于化妆品中。
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人参活性物质的提取及人参柔顺洗发水的研制
为优化人参活性物质Rg1、Re、Rb1的提取工艺，研制人参柔顺洗发水，采用L9(33)正交试验表设计人参皂苷的提取工艺，选用药粉目数、溶剂倍量、提取时间为考察因素，以人参皂苷质Rg1、
Re、Rb1为测定指标筛选最佳工艺参数；结合头发梳理测试，研究人参提取液在洗发水中的最佳添加量。结果发现：人参提取液最佳制备工艺为24目粉末，7倍量水，提取1
h；人参提取液在洗发水中的最佳添加量为15%。可以得出：人参活性物质—皂苷类成分的提取工艺方便且结果可靠，洗发水研制路线全面、合理，可为产业化生产提供实验数据。
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123件化妆品微生物检测结果及方法的初步考察
为了了解化妆品卫生质量，按化妆品卫生规范(2007年版)第四部分对123件化妆品进行微生物检测分析，同时以大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌为阳性菌，对此检测方法进行了初步的考察。结果显示抽验的化妆品卫生质量较好,
合格率为100%。但采用常规方法，有48%的化妆品阳性对照大肠埃希菌未生长，有33%的金黄色葡萄球菌未生长，即使把培养基的量增大至500
mL，大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的未生长率依然有10%和5%，因此应该对化妆品检测方法进行方法学验证。
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白藜芦醇美白功效的初步研究
研究了白藜芦醇对B16黑色素细胞的增殖、细胞内酪氨酸酶活性及黑色素合成的影响。结果表明，白藜芦醇可抑制细胞增殖，对细胞内酪氨酸酶活性有明显抑制作用，能明显减少细胞内黑色素的含量，从而起到美白的作用。与熊果苷和乙基Vc相比较，白藜芦醇在0.5
μg/mL的较低浓度下即可达到前二者在50
μg/mL浓度下的抑制效果。
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| 综述与专论 |
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试论人造香料的研发之路
论述了硝基麝香和多环麝香的研发简史、芳香族化合物的分子结构和香气之间的关系，以及
Simmons-Smith反应在开发新香料中的应用，在此基础上探讨了人造香料的研究和开发之思路。
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精油标准中气相色谱图像的建立与应用
气相色谱图像与物理化学特性一样，是评估精油质量的参数之一。着重介绍了精油标准中气相色谱图像的建立与应用，并通过对我国已有的香料标准进行整理，总结了我国已建立气相色谱图像的精油标准。
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| 法规·标准 |
| JECFA标准介绍(二十三) |
| 专利介绍 |
相关中国专利
CN101735120A CN101732184A
CN101731749A CN101731748A CN101731698A CN101723832A |
| 信息荟萃 |
海外瞭望
IFF公布第2季度财务报告等 |
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国内行业简讯
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