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《香料香精化妆品化妆品》期刊
  2011年第4期(总第127期)
研究报告
 超声波辅助萃取山奈油树脂的工艺研究
 以广东产山奈为原料,95%乙醇为萃取溶剂,对甲氧基肉桂酸乙酯含量为参数,初步研究了超声波萃取山奈油树脂的工艺条件。实验结果表明,最佳萃取条件为:超声提取时间30 min,超声波功率400 W,料液比为1∶25(质量比),占空比为50%,提取温度为60℃
 新型香料N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸异辛酯的合成及加香应用研究
 分别以亮氨酸和2,5-己二酮为原料,通过Paal-Knorr反应合成了化合物1(N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸),接着以二环己基碳二亚胺(DCC)为缩合剂,4-二甲氨基吡啶(DMAP)为催化剂,使其和异辛醇发生缩合酯化反应,得到新化合物2(N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸异辛酯)。通过IR、1H NMR、 13C NMR、HRMS等波谱方法对产物结构进行了确证。并研究了化合物2300℃、600℃900℃的热裂解行为,分析鉴定出了65种裂解产物,其中含有多种致香物质。卷烟加香结果表明,当N- (2,5-二甲基吡咯)亮氨酸异辛酯的添加量达到0.02%时,能有效改善卷烟吸味,增强香气。

 D-呋喃木糖酯类化合物的合成及其在单料烟中的应用
 利用二环己基碳二亚胺(DCC)作缩水剂,4-二甲氨基吡啶(DMAP)为催化剂,以1,2-O-异丙叉基-α-D-呋喃木糖和11种酸为原料,合成了11种具有潜在香味的木糖酯类化合物,结构经1H-NMR、 13C-NMR、IRHRMS图谱检测得到验证,并进行了卷烟加香试验。评吸结果表明,合成的该系列化合物可以提高卷烟烟气的香气质和香气量,降低刺激性和改善余味。

 用分子蒸馏技术提取的玫瑰精油的成分分析
 采用GC-MS分析方法,对分子蒸馏法提取的玫瑰精油成分进行分析,共鉴定出78种化学成分,含量大于1%的成分20种,其中苯乙醇22.606%、香茅醇12.015%、香叶醇6.772%、丁子香酚6.194%、橙花醇2.329%

 CuSO4/SiO2催化合成苯甲醛甘油缩醛
 通过溶胶-胶凝法和浸渍法制备了CuSO4/SiO2固体酸催化剂,用XRD、低温N2-吸附和NH3-TPD进行了表征,研究了CuSO4/SiO2固体酸催化合成苯甲醛甘油缩醛的催化性能,考察了催化剂的焙烧温度、CuSO4负载量、物料摩尔比、反应时间、带水剂用量等因素对产品收率的影响。结果表明 CuSO4高度分散在SiO2的表面上,形成中等酸强度、高表面积的中孔固体酸催化剂,并且在苯甲醛和甘油的缩合反应中具有良好的催化活性和稳定性。最佳反应条件为催化剂的焙烧温度550℃CuSO4的负载量15%n(苯甲醛)n(甘油)=1∶1.1、催化剂的用量1.0 g、环己烷10 mL和反应时间1.5 h。在最佳条件下,苯甲醛甘油缩醛的收率可达92.5%。

 进口彩妆化妆品中锑的检测和风险评估
 锑有一定的毒性和致癌性,可能通过化妆品危害人体,在化妆品中禁止添加。建立了彩妆化妆品中锑的测定方法,方法检测限达到0.5 mg/kg。使用该方法对100多个进口彩妆化妆品中锑含量进行了检测。在国内外资料基础上,对结果进行了风险评估,提出了化妆品中锑的限量值,并得出了进口化妆品锑含量基本安全的结论。

 西印度樱桃冻干粉提取液中Vc稳定性及美容功效初步研究
 研究了不同水质、温度、pH值、光照等因素对西印度樱桃冻干粉提取液中还原型Vc稳定性的影响,构建了还原型Vc相对稳定的体系,并验证了稳定体系清除DPPH·自由基和抑制酪氨酸酶活性的能力。结果表明:提取液中还原型Vc在加热、碱性、光照条件下不稳定、易损失。稳定体系在一定程度上有助于提取液中还原型Vc的稳定,并具有很好的延缓衰老和美白的功效。

 液相色谱质谱法检测化妆品中的丙烯酰胺
 建立化妆品中丙烯酰胺残留量的液相色谱-串联质谱的检测方法。化妆品样品用0.1%甲酸溶液振摇提取,用石油醚除去基质,取下层清液高速离心后过滤,用液相色谱分离,采用质谱检测器对化妆品中丙烯酰胺进行检测,以标准曲线法定量分析。方法检出限为0.031 μg/g,定量限为0.1 μg/ g,在10~500 ng/mL范围内呈良好的线性关系,3个添加水平范围的平均回收率为92.6%~109.1%,精密度RSD=1.24%,重复性RSD=1.7%。该方法能够满足化妆品中丙烯酰胺残留的检测要求。

 液相色谱-串联质谱法测定化妆品中米诺地尔的含量
 提出了液相色谱-串联质谱联用法测定化妆品中米诺地尔含量的方法。样品经甲醇超声提取,用高效液相色谱分离后,采用电喷雾串联质谱进行定性和定量检测。线性范围为2~100 ng·mL-1,线性相关系数r大于0.99,方法的检出限为2 g·kg-1(S/N=10),高、中、低3个浓度水平的加标回收率在90%~110%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)小于10%。

 关于《化妆品卫生规范》(2007年版)中菌落总数测定方法的探讨
 参考《中国药典》微生物检验的验证方法,以金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠埃希菌三株菌为验证菌株,分别采用营养琼脂培养基和卵磷脂、吐温80-营养琼脂培养基,对7个化妆品进行了菌落总数检验方法的验证。结果表明,卵磷脂和吐温-80可以作为中和剂部分消除化妆品中防腐剂的抑菌作用。只有2个样品适用于目前《化妆品卫生规范》2007年版的菌落总数检验方法。对于另外5个样品,分别建立了适合于它们的菌落总数检验方法。

 光度法快速测定化妆品中甲醛
 光度法测定甲醛,灵敏度高、选择性好、成本较低,但对化妆品样品的前处理时间较长。目前用光度法快速测定化妆品中甲醛的方法尚未见报道。用乙酰丙酮作显色剂,提高反应速率,以50%异丙醇作测定溶液,即能解决样品前处理时间长的缺陷。甲醛的方法检测限为0.78 mg/L。回收率范围95%~97%,RSD为0.5186%~2.0032%。方法精密度高,准确度好,测定速度快,可用于商业化妆品中甲醛的快速测定。与标准检测方法进行比对,结果满意(Z=0.35)。

综述与专论

 香精中致香成分分析方法的研究进展
 对香精的样品前处理、分离、定性和定量分析方法进行了综述,评述了香精中致香成分分析方法的研究进展,指出存在的问题和发展方向。

香精创拟

 耐高温微胶囊化食用香精的研究
 以明胶、阿拉伯胶为壁材,通过复合凝聚法可制备易于过滤的球状多核微胶囊。最佳的制囊工艺条件为:壁材浓度为1%,芯材∶壁材(质量比)2∶1,明胶∶阿拉伯胶(质量比)=1∶1pH值为4.0,甲醛∶明胶(质量比)=1∶1

法规·标准
 JECFA标准介绍(二十二)
专利介绍
 相关中国专利
 CN101779783A  CN101756829A   CN101754943A  CN101745337A   CN101744356A   CN101744211A   CN101735902A
信息荟萃
 海外瞭望
 长谷川公司公布2011年第2季度业绩等

 国内行业简讯