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《香料香精化妆品化妆品》期刊
  2011年第1期(总第124期)
研究报告
 中国不同产地姜油挥发性成分的对比分析
 采用气质联用法(GC-MS)对不同产地(山东、云南、安徽、江苏、新疆)的姜油中的挥发性成分进行分析和比较。采用双柱(DB-1柱和HP-INNOWAX柱)保留指数(RI)辅助定性,气相色谱(GC)面积归一法定量。研究过程中,成功分离分析出醇类、酮类、烯烃类、酯类、醛类、杂环类、芳香类化合物等共计64种成分,其组成成分平均含量最高为姜烯(29.7 %),其它依次为β-倍半水芹烯(12.28%)、α-姜黄烯(9.7%)、β-水芹烯+1,8-桉叶素+烯(7.5%)、γ-杜松烯+α-金合欢烯(7.0%)、β-红没药烯(6.9%)和莰烯(5.7%)等。对比结果表明,不同产地的姜油含有几乎相同的化学成分,但含量存在差异。
 气相色谱法测定薄荷醇微胶囊的包裹率
 用超临界流体微粒化技术制备薄荷醇的微胶囊,气相色谱法分别测定微胶囊表面薄荷醇和总薄荷醇的含量,并以此计算包裹率。结果表明,用乙醇和乙醚为溶剂,薄荷醇在0.025~0.800 mg/mL 浓度范围内与色谱积分面积有很好的线性关系,相关系数均接近1;所用壁材三棕榈酸甘油酯对结果没有影响。 用乙醇为溶剂,薄荷醇平均回收率为100.03%;样品表面薄荷醇含量测定的相对标准偏差(RSD)为0.35%。 用乙醚为溶剂,薄荷醇平均回收率为102.23%,样品总薄荷醇含量测定的 RSD1.31%。用气相色谱法测得微胶囊的薄荷醇包裹率为69.23%,该方法精度高,重复性好,且操作简单。

 液相萃取-离子色谱法检测食品添加剂中的氯乙酸类
 建立了简单快速的液相萃取-离子色谱法(IC)检测食品添加剂中一氯乙酸(MCA)、二氯乙酸(DCA)、三氯乙酸(TCA)三种氯乙酸(CAs)含量的方法。该方法采用1 mmol/L NaOH溶液为萃取液,直接萃取食品添加剂中的氯乙酸类;色谱分离首次选用IonPacPrototype-11 HC高容量阴离子交换柱为分离柱,以淋洗液自动发生装置在线产生的KOH溶液为淋洗液,浓度梯度洗脱,淋洗速度为1 mL/min,电导检测,实现了30 min内对食品添加剂中三种CAs和六种常见阴离子的完全分离。分析物获得了较好的相关系数(0.9990~0.9997);对MCA、DCA、TCA的检测限分别为0.01 mg/L、0.025 mg/L0.03 mg/L;回收率分别在84.12%~108.17%、78.13%~99.24%70.19%~90.72%之间。结果表明,该方法可实现食品添加剂中的CAs的快速准确测定。

 薄膜过滤法在膏霜类化妆品微生物检验中的应用研究
 采用薄膜过滤法去除化妆品中防腐剂的抗菌活性,完善膏霜类化妆品微生物检验方法。该方法可以有效地去除化妆品中防腐剂的抗菌作用, 使加菌回收率达到满意的效果,方法准确、可靠。

 超临界CO2萃取栀子花头香精油及其分析应用
 以栀子鲜花为原料,通过超临界CO2萃取技术得到栀子花头香精油,并用气质联用仪对栀子花头香精油进行定性和定量分析,鉴定出49个组分,结果表明栀子花头香精油主要为清香类化合物,其中芳樟醇(46.02%)含量最高。根据分析结果并结合对栀子鲜花的嗅觉评析配制栀子花香水香精。

 正交试验探讨改良灭菌器提取降香挥发油的最佳条件
 为确定改良灭菌器提取降香挥发油的最佳提取工艺,用正交试验法对灭菌器提取降香挥发油的提取工艺条件进行优选,以挥发油得率和乳化比值为指标,考察影响挥发油收率因素并得出最佳提取工艺。结果发现,改良灭菌器提取降香挥发油的最佳提取工艺为药材粉碎成粗粉,加入6倍量的水、浸泡2 h、提取8 h。此提取工艺适合实验室及工厂放大生产。

 一种用于快速评价防腐体系效果的半定量挑战性试验方法及试验结果分析
 介绍了一种半定量微生物挑战性试验方法(koko test),该方法选取了7株细菌,1株酵母菌,2株霉菌作为试验菌株,对防腐剂组成为:0.0095%甲基异噻唑啉酮(MIT)﹑0.2%对羟基苯甲酸甲酯(MP)、0.1%对羟基苯甲酸丙酯(PP)的3款产品进行防腐效能检测,同时采用美国药典方法(USP方法)和国际化妆品﹑香精和洗涤剂协会方法(CTFA方法)进行验证,通过28天的试验,我们发现该挑战性试验方法试验结论可靠,可行性好,操作更为便捷。

综述与专论

 超声波辅助萃取天然植物香料研究进展
 超声波辅助萃取技术近年已经在天然植物香料萃取方面得到越来越广泛的应用。对超声波(溶剂法)萃取、超声强化超临界CO2萃取和超声-微波协同萃取在天然植物香料提取方面的最新应用及研究进展进行了总结,同时对超声波辅助萃取天然植物香料前景进行了展望。

 新疆薰衣草规模化生产中的主要问题及应对策略
 在简单介绍新疆薰衣草引种栽培历程的基础上,从栽培技术的运用和良种筛选培育的角度阐述新疆在薰衣草规模化生产中存在的问题,并针对性地提出了应对策略。指出在当前生产中存在的种子繁殖效率低、定植密度的确定缺乏品种针对性,以及冬前修剪、水分调控及中耕不到位等栽培技术问题。同时指出品种退化、良种筛选缺乏、育种滞后和品种混杂等问题,强调了品种筛选规程制定的重要性。

 介孔材料催化合成芳酮的应用进展
 综述了介孔材料合成芳酮的催化效果及应用进展。着重介绍了几种具有代表性的介孔材料MCM-41、SBA-15、HMS及其改性对芳酮的收率和选择性的影响。芳烃主要有苯环、萘环、杂环化合物,酰化试剂为羧酸、酸酐和酰氯。简述了催化剂失活的原因,结果表明,不同结构的介孔材料对不同的酰化反应具有不同的催化活性。

 化妆品感官评价与流变学研究进展
 感官评价和流变学特性测量是化妆品品质评价的两个主要手段,感官评价是主观性评价,流变学测量方法则是客观性评价。介绍了化妆品感官评价的分析方法、评价指标、评价步骤以及化妆品流变学性质的流体分类和相关的数学模型。通过两个实例,说明了感官评价和流变学特性研究对化妆品品质评测的重要性,并进行了关联性的印证。提出了化妆品的品质评价要利用客观性和主观性两种方法进行评测,并相互关联,以使评测结果更加准确。

香精创拟

 定香机理及定香基的配制
 通过一系列实验确定:在一个香精体系中,高沸点物质可以令头香香料在一段时间内的挥发量减少,如果该物质本身没有香气,则没有留香或定香作用;有香气的高沸点物质则有一定的留香或定香作用;高沸点且香比强值大的香料留香或定香作用最强。列出了3个很有实际价值的香水用定香基为例说明。

法规·标准
 JECFA标准介绍(十九)
专利介绍
 相关中国专利
 CN201006338  CN2927036  CN2924516  CN2922520   CN2775100   CN2746966
信息荟萃
 海外瞭望
 恃利集团2010年业绩报告等

 国内行业简讯

特约栏目

 中国化妆品监管法治化研究(上)