《香料香精化妆品化妆品》期刊
2005年第5期（总第92期） |
| 研究报告 |
连续反应技术在柑青醛生产中的应用研究
本文通过对多种不同类型连续反应装置的结构性能进行比较研究，探索连续反应装置结构类型及尺寸参数与反应产物选择性之间的关系，最终设计出一套理想的柑青醛连续生产工艺（反应装置），从而实现降低能耗50%、提高产物收率13%、质量达到国外产品同等水平、降低生产成本20%。 |
肉味香精前体物的制备技术研究
本文研究了以天然动植物资源（猪骨素、辛香料等）为主要原料，不同条件对酶解和美拉德反应肉味香精前体物的影响，确定了相对优化的胰蛋白酶水解猪骨素的最佳工艺条件和美拉德反应的基础配方。 |
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丙基丙二酸和异丙基丙二酸热分解向卷烟烟气释放戊酸和异戊酸的研究
以丙二酸二乙酯和卤代烷为原料，合成了丙基丙二酸和异丙基丙二酸，并用1HNMR、13CNMR
谱和液相色谱质谱联用证实了其结构。在空气气氛下，用热重分析和差示扫描量热法研究了它们的热分解反应。将这些烷基取代基丙二酸分别加入到卷烟中，收集烟气成分并对烟气成分进行了气相色谱质谱和液相色谱质谱联用检测。检测表明，这些取代基丙二酸在卷烟燃吸时发生了热分解反应，分别向卷烟烟气释放出戊酸、异戊酸等致香成分，是有效的烟用潜香化合物。
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麝香体系结晶分离研究
研究了根据酮麝香、1,3-二甲基-2,4-二硝基-5-叔丁基苯晶体生长速度的不同，从对二者均达到饱和的溶液中分离得到1,3-二甲基-2,4-二硝基-5-叔丁基苯晶体的过程，计算了晶体生长速度并进行了实验验证。
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HACCP管理系统在肉味香精生产中的应用
肉味香精作为一种食品添加剂，与食品的安全性有着直接的关系。HACCP体系是一个确认、分析和控制生产过程中可能发生的安全性危害的系统方法。通过分析肉味香精生产中可能发生的生物、物理和化学性危害，确定生产过程中的关键控制点，制定控制和纠偏措施，可以保证肉味香精生产的安全性。
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中草药系列洗发香波工艺技术开发
洗发香波属于发用化妆品。中药洗发香波的生产近年来发展较快，产品琳琅满目。介绍了中草药洗发香波的产品现状，中草药在洗发香波中的作用、中草药对洗发香波性能的影响、中草药的制取方法等；研究了洗发香波中表面活性剂的特点和使用方法。通过大量实验，合成了生发防脱发洗发香波、防晒洗发香波、乌发洗发香波、去屑止痒洗发香波等系列中草药洗发香波。
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甲烷磺酸铜催化合成异丁酸苄酯的性能
以甲烷磺酸铜为催化剂合成异丁酸苄酯，考察了催化剂用量、反应时间、醇酸物质的量比对酯化率的影响。实验结果表明：异丁酸0.1mol，醇酸物质的量比1.2:
1，甲烷磺酸铜用量0.125%（基于异丁酸的摩尔百分数），反应时间2.5
h，环己烷5 mL作带水剂，在回流温度下酯化率可达96.2%；与CuSO4·5H2O等其它几种Lewis酸相比，甲烷磺酸铜具有较高的催化活性，反应后易与产物分离，催化剂重复使用6次，酯化率仍达到89%以上。
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β－萘乙醚合成方法的进展
评述了近年来合成β-萘乙醚的Williamson法和β-萘酚—乙醇醚化法的进展。
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| 综述与专论 |
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化妆品中甲醛含量的测定方法
甲醛由于其亲水性好、杀菌效率高、价格低廉以及不受体系中的酸碱度的影响等优点，而用作化妆品的防腐剂。但甲醛对人体健康的危害很大，因此需要对化妆品中的甲醛含量进行检测。本文详细介绍了测定化妆品中甲醛含量的方法，并对每种方法进行评价和总结。随着化妆品防腐技术的不断发展，未来的化妆品中将会彻底禁用甲醛。
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| 香精创拟 |
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番茄香精的调配
根据对番茄香气成分的分析数据结果与感官感知，介绍了番茄的香气、香味特点及其香韵组成，详细叙述了如何运用不同香韵的单体香原料，调制出番茄香精的过程。
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| 特约专栏 |
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香荚兰豆专题系列之三
— 中国香荚兰产业状况的调查报告
本文叙述了中国香荚兰产业的崛起、现实状况、存在的问题及今后发展的趋势。
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| 技术讲座 |
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调香技巧之五
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| 法规·标准 |
| 白千层油，对烯-4-醇型(茶树油)(ISO
4730:2004) |
| 专利介绍 |
相关中国专利
CN1074933 CN1075653 CN1076935 CN1076844
CN1078113 CN1077944 CN1079628 CN1079117 CN1080816 CN1080281 |
| 信息荟萃 |
海外瞭望
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