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香料香精化妆品化妆品》期刊
  2005年第2期(总第89期)
研究报告
 紫藤鲜花香气化学成分的研究
 采用固相微萃取吸附采集紫藤(Wistaria sinensis)花的香气成分,用色谱/质谱联用分析鉴定,并用GC/MS总离子流色谱峰的峰面积进行归一化定量分析紫藤鲜花的香气成分,鉴定出2-十一酮21.22%、2-壬酮20.09%、3-[4,8-二甲基-3,7-壬二烯]-呋喃10.32%、2-十三酮8.21%、芳樟醇7.5%、β-石竹烯6.02%、反式罗勒烯5.41%、草蒿脑4.27%、反式茴香脑3.91%、反,反-2,4-辛二烯-1-醇乙酸酯1.65%、α-蒎烯氧化物1.32%、2-十五酮1.14%、大根香叶烯-D 1.14%4-丙酮基环庚酮1.11%32种化合物。固相微萃取-气相色谱/质谱法是一种可用于鲜花香气成分分析的简单可行的分析方法。
 (E)-2-壬烯酸合成方法的改进
 (E)-2-壬烯酸是有机合成的一种重要中间体,我们利用Knoevenagel反应机理,改进了(E)-2-壬烯酸的合成工艺,在不使用脱水剂条件下,使用少量吡啶作催化剂,获得了83%的反应收率。

 对甲氧基肉桂酸2-乙基己酯的合成
 以对甲氧基苯甲醛为原料,经Knoevenagel反应合成对甲氧基肉桂酸,反应条件用正交试验法优化,即酸醛摩尔比为1.2∶1,催化剂苯胺用量为0.7mL,稀释剂甲苯15mL,反应时间2h,在此最佳条件下收率为95.3%;再以对甲苯磺酸为催化剂,用微波辐射技术,经酯化反应得对甲氧基肉桂酸2-乙基己酯,微波功率320W~400W,辐射40min,产率为85%

 胶束电动色谱在线Sweeping技术测定化妆品中水杨酸
 采用在线富集Sweeping技术建立了胶束电动色谱法测定化妆品中水杨酸含量的方法,考察了缓冲溶液pH值、SDS浓度、进样时间和样品基体组成对富集效果的影响。结果表明,在电泳缓冲溶液为15mmoL/L磷酸盐+30mmoL/L十二烷基硫酸钠(PH=7.00),紫外检测波长214nm,分离电压18KV时,富集倍数可达700倍以上。本方法不需复杂的样品预处理,操作简单,快速,成本低,在快速分离与检测方面有很好的应用前景。

 神经酰胺脂质体 — 含角质层脂质膜的脂质体
 角质层的渗透屏障大多是由饱和脂质如神经酰胺、胆固醇和游离脂肪酸组成。它是物质交换的有效阻隔并防止皮肤干燥。神经酰胺脂质体(Cerasomes)是一种脂质体,它的膜是由最重要的角质层脂质组成的。神经酰胺脂质体作为类皮肤膜的来源,它能加快受损屏障层的再生、降低皮肤刺激,并且它还提供了将角质层脂质应用于化妆品中简单而有效的途径。

 合成硝基麝香在溶剂中固液平衡研究
 采用综合法测定了合成硝基麝香在乙腈等溶剂中的固液平衡数据,采用UNIFAC方程对麝香在单一溶剂中的固液平衡数据进行了关联,结果表明UNIFAC方程能够较好地关联实验数据并具有一定的预测功能,为麝香混合物的溶液结晶分离提供了理论依据。

 大茴香醛的合成研究
 以对羟基苯甲醛为原料,用硫酸二甲酯甲基化反应合成了大茴香醛,考察了pH值、反应温度、反应时间等因素对反应的影响,结果表明:当pH=8、反应温度为100~105℃、反应时间为6小时时,产品收率可达88%

 微波辐射SiO2负载磷钨酸催化合成丙酸苄酯
 研究了微波辐射下,用SiO2负载磷钨酸催化剂直接催化合成丙酸苄酯的反应,考察了影响酯化收率的因素。其优化反应条件为催化剂用量0.5g(磷钨酸负载量20.2%),微波辐射功率450W、反应时间4.0min,n(丙酸)/n(苯甲醇丙酸)=1∶1,带水剂(环己烷)用量5mL,丙酸苄酯收率达83.4%。结果表明:相同条件下微波辐射-SiO2负载磷钨酸催化剂与常规加热-SiO2负载磷钨酸催化剂相比之下加快反应速度45倍,催化剂可重复使用。

 川芎微波提取工艺对酪氨酸酶活性的影响
 以提取物产率和对酪氨酸酶的相对抑制率为评价指标,考察了川芎微波提取工艺对酪氨酸酶活性的影响。得到了最佳提取工艺条件:以90%乙醇溶液为提取剂,乙醇溶液与川芎的质量比为10∶1,微波450W提取7min,提取2次。提取物(干基)产率约4.59%,对酪氨酸酶的相对抑制率为75.1%。与直接加热提取法进行了比较,结果表明,微波辅助提取能缩短提取时间,并能提高提取物产率和对酪氨酸酶的相对抑制率。

综述与专论

 香料香精工业:信息技术渐行渐进 — 解读ERP成功密笈  
 伴随着市场经济在我国的深入发展,信息技术日益成为企业激烈的市场竞争中获得优势的重要手段。ERP正是这样的工具,但是香精生产企业如何用好这个工具,提高应用ERP系统的成功率,提升企业运行效率,降低成本,本文就这些问题展开讨论。

 江西吉安龙脑樟资源开发现状与利用前景 
 龙脑樟是吉安市二十世纪八十年代发现并发展起的一个特有的樟树新品种。到目前为止,在吉安市青源山区已经栽培了上千亩。龙脑樟树叶中富含龙脑,作为一种珍贵的药材和香原料,它具有广阔的开发利用前景。

香精创拟

 基于层次分析法(AHP)的香精配方选择 
 本文叙述了层次分析法(AHP)在香精配方选择过程中的基本方法和步骤,并结合肉味香精配方进行综合评价,得出了每个配方的综合评价值,为合理选择香精配方提供了科学的决策依据。

知识介绍

 肉桂酸产品在香精香料及食品添加剂领域的应用

技术讲座

 调香技巧之二  

法规·标准
 桔叶油国际标准(ISO 8898:2003)
专利介绍
 相关中国专利
 CN1054605  CN1054367  CN1054264  CN1055481   CN1055474   CN1055285   CN1055046   CN1057275   CN1059637
信息荟萃
 海外瞭望
 奇华顿公司公布2004年业绩
 国内行业简讯